Ướp sườn nướng mật ong thế nào cho đậm vị?

uop-suon-nuong-mat-ong

Sườn nướng là một món ăn thơm ngon. Món ăn này không chỉ có thể dùng trong các bữa ăn thường ngày mà còn có thể dùng làm món thiết đãi bạn bè trong các bữa tiệc. Ướp sườn nướng mật ong là một trong những công thức chế biến thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Công thức làm món này cũng vô cùng đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thử làm món này ngay tại nhà. Hãy cùng theo dõi bài viết để biết cách nấu món này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị và sơ chế khi ướp sườn nướng mật ong

  • Các nguyên liệu cần có để thực hiện món sườn nướng với sốt ướp mật ong gồm:
    • 700 gram sườn non;
    • Khoảng 3 thìa canh mật ong nguyên chất;
    • 1 trái chanh tươi;
    • Khoảng 50 gram tỏi tươi;
    • 4 quả ớt sừng trâu;
    • Các loại rau ăn kèm như: Dưa leo, rau thơm, rau mùi;
    • Các loại gia vị nêm nếm: Hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu xay nhuyễn, ớt bột (nếu thích ăn cay), dầu ăn.
mat-ong-uop-suon-nuong
Mật ong là một trong các nguyên liệu cho món ăn
  • Các bước sơ chế như sau:
    • Sườn non rửa trong nước muối loãng để làm sạch khuẩn. Sau đó mang đi rửa lại qua nước sạch. Chần sườn qua nước sôi rồi vớt ra để nguội. Bạn có thể cắt sườn thành các khúc vừa ăn.
    • Chanh rửa sạch, cắt làm đôi rồi vắt lấy nước cốt.
    • Tỏi lột bỏ vỏ và rửa sạch, băm nhuyễn.
    • Ớt sừng rửa sạch, bỏ phần cuống, băm nhỏ.
    • Rửa sạch các loại rau ăn kèm. Riêng với dưa leo thì có thể thái lát vừa ăn.

2. Cách bước ướp sườn nướng mật ong

Để có món sườn nướng với sốt mật ong thơm ngon, bạn chỉ cần thực hiện các bước sau:

  • Bước 1: Ướp sườn: Cho sườn vào khay hoặc tô lớn. Cho các gia vị ướp vào tô với tỷ lệ như sau:
    • 3 thìa canh mật ong;
    • 1 thìa rưỡi hạt nêm;
    • 1 thìa canh nước mắm;
    • 1 thìa canh bột ngọt (mì chính);
    • 1 thìa canh tiêu xay (tiêu bột);
    • 1 thìa nước cốt chanh;
    • 2 thìa canh dầu ăn;
    • Tỏi và ớt băm tùy theo khẩu vị.
  • Bước 2: Trộn đều các gia vị nói trên cho thấm vào sườn và chờ khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng để sườn thấm gia vị.
  • Bước 3: Mang sườn đi nướng. Bạn có thể nướng trên bếp than và vỉ nướng. Nếu nhà bạn có lò nướng thì cũng có thể nướng bằng lò. Lưu ý, nếu nướng trên bếp than thì trở sườn đều tay để không bị khét đen. Phết thêm mật ong trong lúc nướng để sườn không bị khô.
  • Bước 4: Khi sườn chín, bạn bày ra đĩa và trang trí.
uop-suon-nuong-mat-ong
Món sườn nướng thơm ngon

3. Tác dụng của mật ong với sức khỏe người sử dụng

Mật ong có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể đến như sau:

  • Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa: Mật ong rất nhuận ruột. Chất kháng khuẩn trong mật giúp làm sạch đường ruột. Mật ong giúp thúc đẩy khả năng tiêu hóa và chuyển hóa chất.
  • Ngăn ngừa bệnh mỡ trong máu: Mật ong có khả năng đẩy lùi các mảng mỡ bám, qua đó ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mỡ trong máu.
  • Tốt cho hệ miễn dịch: Mật ong chứa nhiều chất kháng khuẩn. Chất kháng khuẩn giúp hoạt động chống lại vi khuẩn diễn ra trơn tru hơn.
  • Hỗ trợ chữa trị các bệnh về hô hấp: Mật ong được biết đến là một trong những thực phẩm tốt cho cổ họng. Mật ong giúp trị ho, chữa đau họng hiệu quả.
tang-cuong-he-mien-dich
Mật ong tăng cường hệ miễn dịch

Trên đây là những thông tin cơ bản về ướp sườn nướng mật ong. Công thức ướp sườn với các loại mật ong là một công thức đơn giản. Bạn có thể thử thực hành tại nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thêm món này vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Bạn cũng có thể “để dành” món này mỗi khi tổ chức tiệc tại nhà và thiết đãi bạn bè, người thân đến thăm.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm