Trứng gà ngâm mật ong thơm ngon bổ dưỡng

trung-ga-ngam-mat-ong

Trứng là một thực phẩm phổ biến góp mặt trong nhiều món ăn. Mật ong là một sản phẩm có ứng dụng vô cùng đa dạng. Mật ong có thể dùng trong nấu ăn, pha chế, làm đẹp,… Món trứng gà ngâm mật ong là một trong những cách kết hợp tuyệt vời của bộ đôi này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này cũng như các thông tin sơ lược về món này qua bài viết bên dưới đây nhé!

1. Sơ lược về trứng gà ngâm mật ong

Trước khi tìm hiểu cách làm món trứng gà ngâm mật ong, ta cùng tìm hiểu sơ lược về trứng gà và mật ong nhé!

Sơ lược về mật ong

Mật ong là một chất tạo ngọt. Chúng thường được dùng thay thế cho đường. Trong các món ăn, đây là một loại gia vị, sốt ướp thơm ngon. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

Sơ lược về trứng gà

Trứng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Chúng được ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon và khá dễ ăn. Trứng có thể được dùng làm nguyên liệu để nấu thành rất nhiều món ăn. Một số món ăn quen thuộc với người Việt có thể kể đến như trứng ốp la, trứng cuộn, trứng kho,… Các món ăn này phù hợp với hầu hết các đối tượng về dinh dưỡng lẫn khẩu vị.

so-luoc-ve-trung-ga
Sơ lược về trứng gà

Nguồn dinh dưỡng trong trứng cực kỳ dồi dào. Đây là một trong những nguồn cung cấp đạm động vật quen thuộc, phổ biến. Không chỉ có thế, trong trứng gà còn có rất nhiều vitamin nổi bật và thiết yếu cho cơ thể. Đơn cử như vitamin A, vitamin K, vitamin B12,… Tiếp đó là các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie,…

2. Cách làm trứng gà ngâm mật ong

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 10 quả trứng gà tươi (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy khẩu phần);
    • 200ml mật ong nguyên chất tùy loại theo sở thích của bạn;
    • Các dụng cụ như thố thủy tinh, hũ thủy tinh,… và thìa.
  • Các bước thực hiện:
    • Đập bỏ vỏ trứng. Tách trứng ra lấy phần lòng đỏ. Phần lòng trắng không dùng đến trong món này. Nhưng bạn nên dùng trong nấu nướng món ăn khác để tránh lãng phí.
    • Rót mật ong vào trong hũ hay thố lòng đỏ trứng. Khi rót, chú ý đổ mật ong ngập đều các lòng đỏ trứng. Ngoài ra, không nên khuấy hay lắc để tránh làm lòng đỏ trứng bị vỡ.
    • Hỗn hợp trứng ngâm khoảng 2 ngày là có thể dùng được.
    • Bạn lưu ý bảo quản nơi khô thoáng. Sau ngày ngâm đầu tiên, bạn dùng thìa lật mặt lòng đỏ trứng lại để chúng ngấm đều và chín đều.
trung-ga-ngam-mat-ong
Món ăn làm từ lòng đỏ trứng

Trên đây là những thông tin cơ bản về cách làm món trứng gà ngâm mật ong. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây. Không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, món ăn này cũng có thể trở thành một món ăn thơm ngon trong thực đơn hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm