Trà mật ong chanh giải nhiệt cho mùa hè

tra-mat-ong-chanh

Nước chanh là một thức uống quốc dân vì chũng dễ chế biến và giúp giải khát hiệu quả và có nhiều lợi ích không tưởng. Để giảm bớt độ chua từ trái chanh thì ngoài đường ra, mật ong là lựa chọn tốt hơn để giúp món uống trở nên thơm ngon và dinh dưỡng hơn. Hãy cùng tìm hiểu về món trà mật ong chanh và công thức để làm thức uống này nhé.

1. Sơ lược về nước chanh mật ong

Trước khi tìm hiểu công thức pha trà mật ong chanh, ta cùng tìm hiểu các thông tin cơ bản về bộ đôi nguyên liệu chính trước nhé!

Sơ lược về mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thường được thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp da chủ yếu là mặt nạ làm bằng mật ong. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong bởi chúng hàm chứa nhiều dinh dưỡng và thành phần có ích cho cơ thể.

nhung-thuc-pham-ky-mat-ong
Cần lưu ý khi kết hợp thực phẩm và mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

Sơ lược về chanh

Chanh thuộc giống cây bụi, thấp và thường tỏa ra nhiều nhánh. Có loại thân cây nhẵn bóng hoặc nhiều gai. Lá cây màu xanh đậm, mùi thơm. Hoa chanh có màu trắng rồi dần chuyển sang vàng, đường gân màu tím hơi nhạt. Hoa có thể mọc từng cái hoặc thành từng cụm. Vỏ chanh thường có màu xanh lá, khi chín sẽ ngả vàng.

thanh-loc-co-the
Thanh lọc cơ thể – Một trong các tác dụng của chanh mật ong

Về thành phần dinh dưỡng, hầu hết các bộ phận của quả chanh đều có chứa chất dinh dưỡng. Vỏ chanh, giá trị dinh dưỡng khá cao gồm tinh bột, chất xơ, vitamin C và một số ít lượng protein, chất béo. Tép chanh giống với cam hay bưởi nhưng kích thước nhỏ hơn. Trong tép chanh có 80% là nước và các chất như axit citric, citric axit, xitrat etyl axit malic, đường interverti, sacarosa, profit, canxi và kali. Trong dịch chanh tươi chứa vitamin C, vitamin B1 cùng riboflavin. Dựa trên những dưỡng chất có trong chanh, chanh còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt là khả năng giải độc cho cơ thể.

2. Công thức pha trà mật ong chanh

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 1 quả chanh chín;
    • 2 thìa canh mật ong nguyên chất;
    • 1 túi lọc trà đen (có thể thay thế bằng trà ô long);
    • Khoảng 150ml nước nóng.
  • Các bước pha chế:
    • Rửa sạch chanh với nước. Dùng dao thái đôi chanh. Vắt lấy nước cốt chanh và lọc bỏ phần hạt.
    • Trụng trà với nước sôi khoảng 10 phút rồi bỏ bã lấy phần trả cho vào ly uống.
    • Sau đó cho thêm mật ong vào. Khuấy thật đều tay đến khi hỗn hợp tan hết là có thể uống.

Một số mẹo khi pha trà mật ong chanh

  • Bạn có thể cho thêm đá vào uống nếu thích mát lạnh.
  • Trong trường hợp muốn pha chanh nóng thì bạn lưu ý không dùng nước quá sôi để pha. Chỉ nên dùng nước ấm vừa phải. Nước quá nóng sẽ làm vỡ các phân tử dinh dưỡng trong mật ong khiến lượng dinh dưỡng giảm thiểu đáng kể.
tra-mat-ong-chanh
Nước chanh giải khát bổ dưỡng

Trên đây là những thông tin cơ bản về món trà mật ong chanh. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây với những nguyên liệu có sẵn trong nhà. Không chỉ là một thức uống cho những ngày hè nóng bức, thức uống này cũng có thể trở thành một món đồ uống cung cấp dinh dưỡng hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm