Tinh nghệ và cách sử dụng

so-luoc-ve-tinh-bot-nghe

Tinh bột nghệ là một loại nông sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho đời sống con người. Tuy nhiên, nếu dùng nó không đúng cách sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường. Vậy tinh nghệ và cách sử dụng nên là vấn đề được người dùng quan tâm. Chúng ta hãy cùng đào sâu hơn về nó qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về tinh bột nghệ

Nghệ là loại cây lâu năm thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), có củ được trồng dưới mặt đất.

Tinh bột nghệ được lấy từ củ nghệ tươi. Sau khi loại bỏ được tạp chất, chất xơ, tinh dầu ở củ nghệ tươi sẽ mang đi xay nhuyễn. Trải qua quá trình xay xong, nghệ sẽ được lọc kỹ và cho ra thành quả cuối cùng là tinh nghệ nguyên chất. Hàm lượng Curcumin ở thực phẩm này còn khá cao. Song sau khi phơi khô, tinh nghệ có dạng cục. Bạn sẽ mang đi nghiền mịn thành dạng bột rồi sau đó mới chính thức sử dụng.

so-luoc-tinh-nghe
Sơ lược về tinh nghệ

2. Tác dụng khi sử dụng tinh nghệ

Tinh nghệ và cách sử dụng đối với sức khỏe

  • Hạn chế và kiểm soát bệnh tiểu đường: Tinh bột nghệ có góp phần kiểm soát tốt căn bệnh tiểu đường. Nói rõ hơn, nó giúp sản sinh đủ Insulin do tăng khả năng hoạt động của tế bào tuyến tụy, và luôn giữ cho nồng độ Glucose ở mức trung bình.
  • Kiểm soát bệnh dạ dày: Trong tinh bột nghệ có hoạt chất Curcumin có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn, đẩy nhanh thời gian lành vết loét, khắc phục triệt để tình trạng khó tiêu, đầy bụng và giúp quá trình hệ tiêu hóa hấp thụ thức ăn thuận lợi
  • Tăng khả năng miễn dịch: Trong nghệ có chứa hoạt chất Lipopolysaccharide giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể, kháng nấm hoặc kháng virus.
tinh-nghe-va-cach-su-dung-doi-voi-suc-khoe
Tinh nghệ đối với sức khỏe

Tinh nghệ và cách sử dụng đối với sắc đẹp

  • Giúp làn da khỏe, sáng mịn: Canxi là thành phần có trong tinh bột nghệ có khả năng làm giảm sự khô ráp ở da. Bên cạnh đó, vitamin B6 có trong tinh nghệ giúp dưỡng da, tái tạo tế bào mới. Đồng thời, hoạt chất Curcumin có thể chống lão hóa, phá hủy sắc tố melanin. Từ đó, giúp người dùng có một làn da trắng sáng, mịn khỏe.
  • Trị mụn: chất kháng viêm, kháng khuẩn có trong tinh nghệ có thể kiểm soát bã nhờn, giảm thâm sẹo do mụn gây ra, phá hủy vi khuẩn gây mụn.
  • Giảm cân: Các nguyên liệu thiên nhiên khác khi dùng chung với tinh bột nghê giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm mỡ nhanh chóng.
nghe-doi-voi-sac-dep
Tinh nghệ đối với sắc đẹp

3. Tinh nghệ và cách sử dụng

Sử dụng tinh nghệ đúng thời điểm

  • Người dùng nên uống trước khi ăn tầm 15 phút
  • Khuyến khích sử dụng vào buổi sáng để nhẹ bụng và dễ hấp thụ
  • Trường hợp dùng sau bữa ăn thì sau khoảng 1 tiếng mới uống.
  • Trường hợp uống sau bữa ăn nhẹ (bữa xế), thì khoảng từ 20 phút đến 30 phút.
uong-nghe-phu-hop
Thời điểm uống phù hợp

Sử dụng tinh bột nghệ đúng loại

Hiện nay, trên thị trường có tới bốn loại tinh bột nghệ khác nhau. Bạn có thể dựa vào đặc trưng và công dụng của mỗi loại để sử dụng sao cho phù hợp nhất.

  • Tinh bột nghệ đỏ: được chế tạo từ củ nghệ nếp. Đặc điểm nhận dạng: có màu vàng cam hoặc vàng đỏ. Nghệ có mùi hơi nặng nhưng thơm và vị uống sẽ có phần đắng.
  • Tinh bột nghệ vàng: được lấy từ củ nghệ vàng; có màu vàng nhạt và mùi thơm thoang thoảng. Khi uống có vị đắng nhẹ hơn so với hai loại còn lại. Loại tinh nghệ này khá phổ biến trong đời sống và có giá thành rẻ.
  • Tinh bột nghệ trắng: được chế tạo từ củ nghệ trắng. Đặc điểm nhận dạng là có màu trắng, mùi chỉ thoang thoảng, không nồng. Đặc biệt theo khoa học chứng minh loại tinh nghệ này có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm mạnh.
  • Tinh bột nghệ đen: được chiết suất từ củ nghệ đen, có mùi hơi hắc. Khi uống sẽ có vị đắng nên người dùng cần lưu ý. Loại tinh nghệ này có tím đậm bọc xung quanh và màu trắng ngà ở giữa.
tinh-nghe-va-cach-su-dung-dung-loai
Chọn loại tinh nghệ phù hợp

Tinh nghệ là một trong những loại nông sản thiên nhiên mang nhiều giá trị tốt đẹp. Trên đây là bài viết về tinh bột nghệ và cách sử dụng. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tìm được cho bản thân những sản phẩm ưng ý.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm