Thực phẩm kỵ mật

cach -lam-saffron-mat-ong-chanh

Mật ong là loại sản phẩm thiên nhiên không còn xa lạ gì đối với đời sống con người. Điểm nổi bật là mật ong kết hợp được với rất nhiều loại thức ăn khác giúp hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thực phẩm kỵ mật khi kết hợp sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu điều đó qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về mật ong

Mật ong được tạo ra từ những con ong sử dụng mật hoa. Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Mật ong thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm, hoặc như một loại thuốc.

Mật ong từ lâu được xem là một đặc sản có nguồn gốc thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này không chỉ là món gia vị đối với món ăn trong đời sống mà còn được xem là dược phẩm trị bệnh. Mật ong mang nhiều giá trị lợi ích, song khi kết hợp với một số nguyên liệu khác lại để lại nhiều triệu chứng. Liệu có phải rằng thực phẩm nào khi đi cùng mật ong cũng tốt không? Bạn hãy cùng theo dõi những phần tiếp theo của bài viết để hiểu hơn về sản phẩm này nhé.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

2. Những thực phẩm kỵ mật

Những thực phẩm không nên đứng chung với mật ong mật cần được người dùng lưu ý khi sử dụng để tránh những hậu quả không đáng có. Một trong số đó là hải sản như cua, cá chép, cá diếc, sản phẩm làm từ đậu nành, lá thì là, hành tây, sắn dây, lá hẹ hay thậm chí là cơm,…Đây hầu hết đều là những thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cao cho cơ thể. Nếu bạn nấu ăn với thực đơn bao gồm những thực phẩm trên, điều đó giúp bạn bổ sung năng lược và nạp nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, trên đây đều không được xem là những thực phẩm nên dùng cùng mật ong.

thuc-pham-ky-mat
Thực phẩm kỵ mật

3. Hậu quả của thực phẩm kỵ mật

Khi không may sử dụng kết hợp các món ăn kỵ mật cùng với nhau sẽ gây ra những hậu quả khó lường. Một số hậu quả có thể kể đến như:

  • Khi dùng mật chung với cá chép, cá diếc hoặc hành tây sẽ gây đau bụng, khó tiêu, đi ngoài
  • Mật ong khi sử dụng cùng cua, người dùng sẽ liên tục xuất hiện những phản ứng kích thích, dị ứng.
  • Thì là được xem là rau thơm có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu kết hợp cũng mật ong sẽ dẫn đến tổn thương gan, đau mắt đỏ
  • Ngộ độc thực phẩm
  • Hậu quả nghiêm trọng nhất là khi sử dụng cùng sắn dây. Sắn dây là một loại bột để pha uống giúp làm mát nội tiết trong cơ thể. Tuy nhiên, khi pha cùng mật ong sẽ dẫn đến hôn mê, nặng hơn sẽ gây tử vong cho người sử dụng.
ngo-doc
Gây triệu trứng như ngộ độc,…

4. Đối tượng không nên dùng mật ong

Mật ong tuy mang nhiều giá trị đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể dùng được. Có một số đối tượng cần tránh xa những sản phẩm có chứa mật ong.

  • Người bị chứng bệnh xơ gan
  • Người bị tiểu đường vì mật ong sẽ làm tăng lượng đường trong máu
  • Trẻ em dưới 1 tuổi. Do trẻ có hệ tiêu hóa chưa ổn định nên dùng mật ong sẽ dễ bị phản ứng kích thích, có thể ngộ độc.
  • Người bị rối loạn chức năng đường ruột. Do đường ruột của người có bệnh này yếu, khả năng tiêu hóa thức ăn thấp nên nếu dùng mật sẽ dễ bị tiêu chảy, khó tiêu.
  • Phụ nữ có thai và đang cho con bú. Điều quan trọng là mật ong gây ra kích thích, co giãn tử cung. Hậu quả nghiêm trọng có thể xảy ra là ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
doi-tuong-khong-dung-thuc-pham-ky-mat
Đối tượng không nên dùng mật

Trên đây là bài viết về những thực phẩm kỵ mật. Bên cạnh đó, bài chia sẻ về một số đối tượng không nên sử dụng mật ong tránh gây hậu quả không đáng có. Chúc người dùng luôn khỏe mạnh và tìm được những sản phẩm thiên nhiên chất lượng, ưng ý.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm