Thực hư mật ong nguyên chất kiến có bu hay không?

kien-bu-mat-ong

Mật ong là thực phẩm thiên nhiên mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và nguồn kinh tế cao. Nhiều người cho rằng mật ong nguyên chất kiến sẽ không bu. Vậy thực hư của vấn đề này là như thế nào? Cùng tìm hiểu chi tiết bài viết sau để biết mật ong nguyên chất kiến có bu hay không nhé!

Có phải mật ong nguyên chất thì kiến không bu?

Theo như thành phần của mật ong nguyên chất đạt chuẩn bao gồm Glucose và Fructose chiếm hơn 60%. Đây chính là loại đường đơn rất tốt cho sức khỏe và không gây béo phì cho người sử dụng. Vì thế, kiến vẫn có thể bu mật nguyên chất vì đã có chứa hàm lượng đường nhất định.

Ngoài ra, các loại mật ong từ hoa nhãn, hoa cà phê,…với hương thơm ngọt ngào kích thích sự tìm tòi của đàn kiến. Nếu có cơ hội đi khai thác mật ong nguyên chất, bạn sẽ thấy chỉ cần vài giọt mật rơi xuống đất, là sẽ có kiến bu lại sau đó. Vậy nên có thể kết luận, kiến rất thích mật ong; đặc biệt là loại mật nguyên chất thơm ngon, ngọt thanh.

co-phai-mat-ong-nguyen-chat-thi-kien-khong-bu
Có phải mật ong nguyên chất thì kiến không bu?

Vậy tại sao có trường hợp kiến không bu mật ong nguyên chất?

Tương tự những loài côn trùng khác, kiến cũng có sự phân hoá nhất định. Một số loài kiến rất thích săn mồi, ăn thịt côn trùng khác hoặc thích ăn thực vật. Vậy nên những loài kiến này không thích mùi thơm, vị ngọt từ đường như một số loài kiến khác. 

Thêm vào đó, một số tổ ong thường ở trên cao, đặc biệt là mật ong rừng. Chúng thường được bảo vệ bởi lớp sáp ong dày; có sự bảo vệ của những con ong thợ nên kiến không thể bám lên tổ lấy mật. 

Ngoài ra, khi gặp nước và điều kiện thích hợp, một số loại mật ong nguyên chất sẽ lên men tạo mùi rượu. Khi đó mật ong nguyên chất sẽ bị mất đi vị ngọt vốn có trong đường và sẽ không còn hấp dẫn đàn kiến “ghé thăm”.

vay-tai-sao-truong-hop-kien-khong-bu-mat-ong-nguyen-chat
Vậy tại sao có trường hợp kiến không bu mật ong nguyên chất?

Vậy đâu là cách phân biệt mật ong nguyên chất và mật đã pha tạp chất?

Có rất nhiều cách đơn giản để phân biệt mật ong nguyên chất và tạp chất như sau:

  • Phân biệt bằng nước lọc: Chỉ cần nhỏ vài giọt mật ong vào cốc nước lọc, nguội và quan sát. Nếu mật không tan và chìm xuống đáy cốc thì chính là mật ong nguyên chất 100%. Ngược lại, mật ong tan ngay sau khi cho vào nước là mật ong đã qua pha trộn; được tạo ra từ đường và chất tạo ngọt khác.
  • Dùng hành tươi thử mật ong: Lấy một lượng mật ong vừa đủ cho vào ly. Sau đó nhúng 1 nhánh hành lá tươi vào và chờ xem kết quả. Nếu hành lá héo đi, chuyển sang màu hơi nâu thì đó là mật ong nguyên chất. Ngược lại, hành lá không có gì thay đổi thì mật ong của bạn chính là mật đã pha tạp chất.
  • Cho mật ong vào tủ lạnh: đổ một lượng mật ong vào hũ thuỷ tinh rồi cho chúng lên ngăn đá tủ lạnh từ 7 tiếng đến 1 ngày. Mật ong nguyên chất sẽ kẹo lại như kẹo mạch nha, có độ dẻo nhất định nhưng không hề đông cứng hay dễ gãy như mật đã pha tạp chất.
cach-phan-biet-mat-ong-nguyen-chat-va-mat-da-pha-tap-chat
Cách phân biệt mật ong nguyên chất và mật đã pha tạp chất

Kết luận

Sự thật cho thấy, kiến rất thích mật ong và mật ong nguyên chất vẫn bị kiến bu. Qua đó, chúng ta có thể thấy rằng, việc cho rằng mật ong nguyên chất không bị kiến bu là hoàn toàn không chính xác. Vì chúng phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố bên ngoài. Chúng ta có thể dùng nhiều cách khác để nhận biết mật ong nguyên chất. Vì vậy, tất cả loại mật ong, mật ong rừng hay mật ong nuôi, mật ong nguyên chất hay đã pha tạo chất đều vẫn bị kiến bu.

Hy vọng với kiến thức được chia sẻ trong bài viết, các bạn đã giải đáp được thắc mắc “thực hư mật ong nguyên chất kiến có bu hay không?”. Hãy chia sẻ bài viết này với người thân để cùng biết thêm về sự thật này bạn nhé!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm