Thịt ba chỉ nướng mật ong cho bữa ăn đậm vị

thit-ba-chi-nuong-mat-ong

Thịt ba chỉ là một phần thịt cực kỳ dễ ăn, khó ngấy và thơm ngon. Thịt ba chỉ có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Riêng đối với thịt nướng thôi thì cũng đã có rất nhiều sốt ướp thịt khác nhau. Thịt ba chỉ nướng mật ong là một trong những cách chế biến tuyệt vời nhất. Món này có cách chế biến đơn giản. Thành phẩm lại là một phần thức ăn thơm ngon mà ai cũng ăn được. Món ăn này cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn thông qua bài viết bên dưới đây bạn nhé!

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ nướng mật ong

  • Các nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng mật ong:
    • Khoảng 500 gram thịt ba chỉ heo;
    • 1 thìa canh mật ong nguyên chất;
    • Tỏi tươi;
    • Các loại gia vị nêm nếm như: Nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay (tiêu bột);
    • Các loại rau sống ăn kèm tùy theo khẩu vị của bạn. Ví dụ như rau xà lách, dưa leo, cà chua, rau thơm, rau mùi,…
  • Sơ chế các nguyên liệu kể trên như sau:
    • Thịt ba chỉ mang đi rửa sạch. Bạn có thể rửa thịt qua 2 nước để đảm bảo thịt sạch. Nước đầu là nước muối pha loãng. Nước thứ hai là nước sạch bình thường.
    • Thịt sau khi rửa sạch thì mang đi thái thành cát lát hoặc miếng vừa ăn. Lưu ý là không thái quá nhỏ để khi nướng không bị khó khăn.
    • Tỏi tươi lột bỏ vỏ, rửa lại với nước sạch rồi băm nhuyễn.
    • Các loại rau củ ăn kèm cũng mang đi rửa sạch qua hai đợt nước như thịt. Riêng đối với dưa leo thì sau khi rửa, bạn thái dưa vừa ăn.
nguyen-lieu-mat-ong
Mật ong là một nguyên liệu quan trọng

2. Cách làm món thịt ba chỉ nướng mật ong

Các bước thực hiện món ăn như sau:

  • Ướp thịt:
    • Cho thịt vào một chiếc tô lớn hoặc khay lớn.
    • Lần lượt cho các gia vị vào với liều lượng hợp khẩu vị.
    • Trộn đều thịt trong gia vị.
    • Chờ khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị.
  • Nướng thịt:
    • Sau khi thịt ướp đậm vị thì mang thịt ra nướng.
    • Đối với những ai dùng bếp than: Đợi than cháy nóng thì cho thịt lên vỉ. Trở thịt đều tay để không bị khét hay cháy cạnh.
    • Đối với những ai có lò nướng: Bày thịt ra khay nướng và cho vào trong lò nướng.
    • Trong quá trình nướng, bạn có thể phết lớp mật ong mỏng lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.
  • Bày thịt ra đĩa:
    • Thịt chín vàng đều và có màu cánh gián là có thể ăn được.
    • Bạn bày thịt ra đĩa và trang trí theo ý thích.
thit-ba-chi-nuong-mat-ong
Thịt ba chỉ nướng với sốt mật ong

3. Lợi ích mà mật ong mang lại cho sức khỏe

Mật ong có những lợi ích sau:

  • Tăng cường chức năng miễn dịch: Mật ong chứa lượng chất kháng khuẩn cao. Chất kháng khuẩn hỗ trợ cơ thể loại bỏ vi khuẩn. Hệ miễn dịch trở nên mạnh mẽ hơn.
  • Hỗ trợ trị ho và chữa đau họng: Mật ong có khả năng tiêu đờm. Khi bị ho hay đau họng, duy trì uống mật ong sẽ giúp các chứng bệnh này hết nhanh.
  • Hỗ trợ chức năng tiêu hóa: Mật ong giúp đường ruột sạch hơn. Quá trình tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn thành dinh dưỡng diễn ra nhanh hơn.
  • Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Mật ong ngăn các mảng mỡ bám trên thành động mạch. Từ đó, bệnh mỡ trong máu được ngăn ngừa.
phong-benh-tim-mach
Mật ong giúp phòng bệnh tim mạch

Trên đây là những thông tin cơ bản về món thịt ba chỉ nướng mật ong. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thêm một công thức nấu ăn thú vị. Công thức trên khá đơn giản. Tin chắc rằng bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này tại nhà. Hãy cùng chia sẻ cho bạn bè, người thân công thức này nữa bạn nhé. Chúc bạn sẽ có thêm một món ngon trong bữa cơm hàng ngày cũng như các dịp đặc biệt, các bữa tiện bên những người thân yêu.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm