Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khoẻ

cong-dung-hat-hanh-nhan

Là loại hạt thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng, hạnh nhân được ví như “nữ hoàng của các loại hạt”. Vậy tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khoẻ như thế nào?

1. Hạt hạnh nhân có công dụng gì?

Ngăn ngừa táo bón

Tưởng chừng chỉ là bệnh vô hại nhưng táo bón có thể phát triển thành bệnh trĩ và nguy hiểm hơn là ung thư đại tràng. Để ngăn ngừa, phòng chống căn bệnh tiềm ẩn này, bạn nên sử dụng thường xuyên.

Hạt hạnh nhân có chứa một lượng chất xơ rất lớn. Khi nạp vào cơ thể, lượng chất xơ này tác dụng như một miếng mút bọt biển có khả năng chà sạch những cặn bẩn và chất thải độc hại bám ở thành ruột. Từ đó ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.

Ngăn ngừa táo bón

Ngăn ngừa nguy mắc ung thư

Vitamin E trong hạt có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Chất gamma-tocopherol – một dạng của vitamin E rất có lợi trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxy hóa. Chúng còn giống như một chất có khả năng chống lại các gốc tự do và oxy hóa có liên quan đến ung thư. Việc thường xuyên sử dụng hạt sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc các bệnh về ung thư, bao gồm: Ung thư vú ở nữ giới, ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư đại tràng,…

Ngăn ngừa nguy mắc ung thư

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Theo nhiều nghiên cứu, ăn hạt hạnh nhân giúp cân bằng nồng độ insulin và kiểm soát glucose trong máu. Một thực nghiệm vào tháng 4 năm 2011, nếu ăn khoảng 60gr hạt hạnh nhân sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng tăng insulin và glucose trong máu. Từ đó, kiểm soát được bệnh tiểu đường hiệu quả. 

Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra, khi lượng đường trong máu tăng có thể gây thiếu hụt magie qua nước tiểu. Đây cũng là lý do mà bệnh nhân bị tiểu đường có nguy cơ thiếu magie cao hơn so với người bình thường. Vậy nên, việc bổ sung magie cho cơ thể rất cần thiết, nhất là với người mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch

Sở hữu những hợp chất ức chế sự hoạt động của Cholesterol. Hạt hạnh nhân có tác dụng làm giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch. Mặt khác, loại hạt này cũng là sản phẩm có lượng Cholesterol bằng không. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng hàng này.

Giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch

2. Cách chế biến hạt hạnh nhân

Sữa hạnh nhân

Làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt sẽ có mùi vị béo ngậy, dễ uống và có hương thơm đặc trưng riêng. Bạn nên uống sữa vào mỗi buổi sáng để cơ thể hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Sữa hạnh nhân

Muffin táo hạnh nhân

Muffin táo hạnh nhân là món bánh yêu thích của nhiều gia đình Việt. Bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngọt đặc trưng của táo cùng vị bùi bùi của hạnh nhân. Với loại bánh muffin này, bạn có thể sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa ăn xế.

Muffin táo hạnh nhân

Bánh chuối nướng hạnh nhân

Để tạo nên hương vị riêng, bạn có thể dùng thêm hạt hạnh nhân khi làm bánh chuối nướng. Lúc này, bánh chuối nướng không chỉ có vị ngọt nhẹ của chuối mà còn có thêm vị bùi béo từ hạt rất lạ miệng.

Bánh chuối nướng hạnh nhân

Bài viết trên là tổng hợp một số tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khoẻ. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hạt này. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết lần sau!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm