Sâm ngâm mật ong có tác dụng gì?

sam-ngam-mat-ong

Sâm là một loại thực phẩm quý với rất nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể. Sâm thường được dùng cho những người muốn bồi bổ. Một trong những cách chế biến sâm chính là món sâm ngâm mật ong. Mật ong cũng là một thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Khi kết hợp cùng nhau, bộ đôi này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tham khảo chi tiết qua bài viết bên dưới đây bạn nhé!

1. Sơ lược về sâm ngâm mật ong

Để biết rõ nhất những lợi ích của món sâm ngâm mật ong, hãy cùng tìm hiểu sơ lược về bộ đôi sâm và mật ong trước nhé.

Sơ lược về các loại sâm

“Sâm” vốn dĩ là tên gọi khái quát được dùng để chỉ chung một số loại cây thân thảo. Đặc điểm tương đồng của các loại cây này chính là phần củ và rễ của chúng. Cụ thể, phần củ và rễ của các loại cây này thường phình to. Bên trong củ, rễ chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất. Chính các chất này biến sâm thành một loại thực phẩm bổ cũng như dược liệu quý.

so-luoc-ve-cu-sam
Nhân sâm Hàn Quốc

Sâm hầu hết đều thuộc chi Sâm, có một số loại cây thuộc các chi khác. Củ sâm thường không có hình dáng nhất định. Một số loại có dạng giống hình người (nhân sâm). Vỏ sâm xù xì, nhiều dây rễ. Thông thường, hầu hết các loại sâm sẽ vỏ màu nâu vàng rất nhạt.

Sơ lược về mật ong

Mật ong là một thực phẩm do loài ong sản xuất thông qua quá trình hút nhụy hoa. Khác với các loại trái cây có chứa đường mía, mật ong lại giàu fructose. Cùng với đó là đường glucose ở tỷ lệ gần như 1:1 với fructose. Còn lại là sự góp mặt của saccarose và maltose với tỷ lệ nhỏ hơn nhiều.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Bên cạnh thành phần chính là đường, mật ong còn chứa lượng lớn nước. Nước giúp duy trì mật ong ở dạng sền sệt chứ không đông đặc. Quan trọng hơn, trong mật ong còn có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các loại vitamin trong mật ong gồm có vitamin nhóm B và vitamin C. Khoáng chất gồm có sắt, phốt pho, canxi, kali,…

2. Công thức làm sâm ngâm mật ong

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 300 gram sâm tươi, chọn loại củ nhỏ, khoảng 8 – 10 củ/kg;
    • 1 lít mật ong nguyên chất.
  • Các bước thực hiện:
    • Mang sâm đi rửa sạch, để nguyên vỏ và chờ ráo nước.
    • Sâm ráo nước thì mang đi thái thành từng lát mỏng vừa.
    • Cho sâm vào một bình thủy tinh có nắp đậy.
    • Rót mật ong vào bình, đảm bảo phủ kín sâm.
    • Đậy nắp bình thật kín rồi bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
sam-ngam-mat-ong
Cách làm sâm ngâm

3. Ăn sâm ngâm mật ong có tác dụng gì?

Sâm ngâm mật ong mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Tăng sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể;
  • Bồi bổ cho cơ thể, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày;
  • Giảm căng thẳng thần kinh, thư giãn đầu óc và giảm stress, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tâm lý, thần kinh;
  • Nâng cao chất lượng giấc ngủ, cho bạn những giấc ngủ sâu;
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch, cho bạn một hệ tuần hoàn khỏe mạnh;
  • Làm đẹp da, giúp da sáng mịn, hồng hào.
tang-cuong-mien-dich
Sâm mật ong tốt cho miễn dịch

Chúng ta vừa được tham khảo qua các thông tin cơ bản về bộ đôi sâm và mật ong. Và với những phân tích trên, hi vọng bạn đã nắm được những lợi ích mà món sâm ngâm mật ong mang đến. Đồng thời, mong rằng những thông tin này sẽ thật sự hữu ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe cá nhân và gia đình. Chúc bạn cũng như những người thân yêu sẽ luôn được khỏe mạnh.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm