Rượu tỏi mật ong có công dụng ra sao?

ruou-toi-mat-ong

Cùng với bia, rượu là một món đồ uống có cồn quen thuộc. Rượu thường được chia làm nhiều loại khác nhau. Nếu dựa trên dược tính, rượu được chia làm rượu uống thông thường và rượu thuốc. Rượu thuốc là các loại rượu có công dụng tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là rượu tỏi mật ong. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món rượu này cũng như các thông tin khác qua bài viết dưới đây nhé.

1. Sơ lược về rượu tỏi mật ong

Trước khi tìm hiểu cách làm rượu tỏi mật ong thì hãy cùng tìm hiểu các thông tin sơ lược về tỏi và mật ong trước nhé!

Sơ lược về tỏi

Theo khoa học, tỏi là một loại nông sản thuộc họ hành. Tỏi quen thuộc với người Việt Nam ở vai trò là một loại gia vị. Tỏi thường xuất hiện trong các món ăn. Chúng góp phần đánh bay mùi tanh của các món đồ ăn tươi sống như cá, thịt. Đôi khi, người ta cũng dùng tỏi để pha các loại nước chấm hoặc làm sốt ướp. Trong một số bài thuốc, tỏi cũng được vận dụng làm một nguyên liệu.

thanh-phan-dinh-duong-cua-toi
Tỏi có rất nhiều công dụng

Không chỉ được ưa chuộng vì tính tiện dụng, tỏi còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bên trong 100 gram tỏi tươi có đến 33 gram carbohydrates và 6.36 gram chất đạm. Ngoài ra, tỏi còn chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu khác. Cụ thể gồm:

  • Vitamin: Các vitamin nhóm B (vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6);
  • Khoáng chất: Sắt, kali, mangan, phốt pho, magie,…

Sơ lược về mật ong

Mật ong là một chất tạo ngọt có nguồn gốc tự nhiên. Mật ong thường được dùng làm gia vị hoặc sốt ướp cho các món ăn. Chúng thay thế cho đường trong các món đồ uống. Trong y học, chúng là nguyên liệu của một số loại thuốc và là thành phần của một vài thực phẩm chức năng. Trong thẩm mỹ, chúng được dùng để điều chế mặt nạ, gel dưỡng tóc,…

so-luoc-ve-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Thành phần của mật ong về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

2. Cách pha rượu tỏi mật ong

  • Nguyên liệu:
    • 500ml mật ong nguyên chất;
    • 500 gram tỏi tươi (nên dùng tỏi Lý Sơn hoặc tỏi đen);
    • 750ml rượu nếp trắng, nồng độ cồn khoảng 40-45 độ;
    • 1 bình thủy tinh có nắp đậy.
  • Các bước ngâm rượu:
    • Bóc vỏ tỏi và rửa sạch, thái tỏi thành từng lát mỏng.
    • Cho tỏi vào trong bình thủy tinh. Sau đó cho mật ong vào trong bình. Lắc đều để mật ong ngập đầy trên tỏi.
    • Rót rượu vào bình và đóng thật chặt nắp bình lại.
    • Mang bình rượu đi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
    • Thời gian ngâm rượu vào khoảng 2 tuần. Khi đó, bạn có thể lấy ra dùng.
ruou-toi-mat-ong
Rượu tỏi tốt cho sức khỏe

3. Các công dụng khi uống loại rượu này

  • Chữa các chứng bệnh về hô hấp như cảm lạnh hay đau họng.
  • Ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn và lưu thông máu.
  • Tăng cường chức năng hoạt động của hệ thần kinh. Đặc biệt giúp tăng cường trí nhớ nhờ bảo vệ được các tế bào thần kinh khỏi các tác động của quá trình lão hóa.
  • Giảm thiểu bệnh đau dạ dày, kiểm soát axit trong dạ dày.
  • Thúc đẩy tuần hoàn máu, từ đó hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường sức khỏe tim.
ruou-giam-dau-da-day
Rượu hỗ trợ trị đau dạ dày

Trên đây là cách làm rượu tỏi mật ong. Đây là một loại rượu có vị thơm ngon đặc biệt. Đồng thời, món này cũng rất tốt cho sức khỏe. Với công thức đơn giản nêu trên, bạn hoàn toàn có thể pha chế tại nhà. Tuy nhiên, khi thưởng thức món này, bạn nên chú ý liều lượng phù hợp. Nếu dùng quá liều cũng sẽ không tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công và chúc các bạn luôn khỏe mạnh.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm