Rau má mật ong có công dụng như thế nào?

rau-ma-mat-ong

Rau má là một loại rau phổ biến. Loại rau này thường được dùng để nấu thành các món như canh hoặc làm sinh tố. Nhiều người yêu thích rau má vì chúng mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Không chỉ thế, rau má còn có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác. Rau má mật ong là một trong những bộ đôi tuyệt vời với nhiều công dụng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

1. Sơ lược về rau má mật ong

Cùng tìm hiểu sơ lược về rau má mật ong nhé.

Sơ lược về rau má

Rau má (Centella asiatica) còn có tên gọi khác là tích tuyết thảo hay liên tiền thảo. Chúng thường mọc ở những nơi ẩm ướt, râm mát. Ví dụ như thung lũng, bờ mương, đất mùn tơi xốp tại các vùng nhiệt đới. Rễ cây rau má gồm rễ chùm và rễ ở đốt thân. Rễ màu trắng kem, có lông tơ bao quanh. Thân cây bò lan, màu xanh lục và xanh ánh đỏ.

so-luoc-rau-ma
Sơ lược về rau má

Rau má là cây giàu nước. Trong 100 gram rau má có đến 88,2 gram nước. Ngoài ra, trong rau má còn chứa chất đạm, tinh bột. Các vitamin có trong rau má gồm có vitamin C, vitamin B1. Khoáng chất có trong rau má gồm có canxi, phốt pho, sắt, kali, mangan,… Các chất dinh dưỡng khác có trong rau má là Beta caroten, sterol, saponin, flavonol, saccharides,…

Sơ lược về mật ong

Mật ong là một sản phẩm hình thành từ quá trình hút nhụy hoa của loài ong mật. Đây là một gia vị trong nấu ăn và ẩm thực. Trong pha chế, đây là một chất tạo ngọt. Chúng thường được dùng thay cho đường với các dưỡng chất tốt hơn đường.

Trong lúc hút mật, tùy theo mùa hoa, ong sẽ hút mật của loài hoa đó. Vì chúng không hút mật của một loài hoa nhất định. Các gốc hoa khác nhau sẽ tạo ra các loại mật ong khác nhau. Các loại mật ong này thường chỉ khác nhau về màu sắc, mùi vị. Về thành phần dinh dưỡng, chúng vẫn hoàn toàn giống nhau.

so-luoc-ve-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Thành phần chính trong mật ong là đường (hay carbohydrate). Các loại đường này là đường tự nhiên. Khác với các loại trái cây có chứa đường mía, mật ong lại giàu fructose. Cùng với đó là đường glucose ở tỷ lệ gần như 1:1 với fructose. Còn lại là sự góp mặt của saccarose và maltose với tỷ lệ nhỏ hơn nhiều.

Bên cạnh thành phần chính là đường, mật ong còn chứa lượng lớn nước. Nước giúp duy trì mật ong ở dạng sền sệt chứ không đông đặc. Quan trọng hơn, trong mật ong còn có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các loại vitamin trong mật ong gồm có vitamin nhóm B và vitamin C. Khoáng chất gồm có sắt, phốt pho, canxi, kali,…

2. Công dụng của rau má mật ong

  • Thanh lọc, giải nhiệt: Tính hàn của rau má kết hợp với tính bình của mật ong rất tốt. Nếu dùng chúng làm thức uống thì sẽ giải nhiệt và giải độc rất hiệu quả.
  • Mật ong và rau má rất tốt cho trí não, giúp tăng cường trí nhớ.
  • Chất triterponids trong rau má còn giúp an thần, giảm bớt stress và các căng thẳng thần kinh.
  • Riêng với làn da, mật ong và rau má mang đến các tác dụng sau:
    • Axit Asiatic và axit Brahmit có trong rau má cùng các chất chống viêm, chống khuẩn có trong mật ong có tác dụng hỗ trợ làm mờ thâm mụn trên da. Chúng mang đến làn da sạch mụn, khỏe đẹp tự nhiên.
    • Uống nước ép hoặc đắp mặt nạ sẽ giúp bổ sung các chất chống oxy hóa cho da. Chúng giúp chống lão hóa, cho bạn làn da tươi trẻ, lưu giữ tuổi thanh xuân dài lâu.
    • Các thành phần dinh dưỡng có trong cây rau má sẽ nâng cao chất chống oxy hóa.. Chúng giúp làm lành vết thương, làm lành sẹo mụn, tái tạo làn da, giúp làn da luôn được khỏe đẹp.
rau-ma-mat-ong
Bộ đôi tốt cho sức khỏe

Trên đây là các thông tin cơ bản về rau má với mật ong. Bạn đã được tìm hiểu thêm kiến thức về mật ong, rau má và cả công dụng khi kết hợp hai thực phẩm này. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Đừng quên chia sẻ những thông tin hữu ích cho bạn bè, người thân xung quanh nhé! Chúc bạn luôn khỏe mạnh và xinh đẹp.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm