Pha trà gừng mật ong trị đau họng hiệu quả

tra-gung-mat-ong-chua-dau-da-day-hieu-qua

Gừng là một loại gia vị quen thuộc, rất phổ biến trong các căn bếp ở Việt Nam. Gừng nổi tiếng với nhiều chất dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe. Tương tự như gừng, mật ong cũng là một thực phẩm nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Hai thực phẩm này có thể kết hợp để pha trà gừng mật ong. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món này cũng như các công dụng của nó nhé!

1. Sơ lược về cách pha trà gừng mật ong

Trước khi tìm hiểu cách pha trà gừng mật ong, ta cùng tìm hiểu các thông tin cơ bản về bộ đôi nguyên liệu chính này trước nhé!

Sơ lược về mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

Sơ lược về gừng

Gừng, còn được gọi là Zingiber docinale. Đây là một loài thực vật có hoa. Gừng có họ hàng gần với nghệ và thảo quả. Đây là một loại cây thân thảo nhỏ, sống lâu năm, chiều cao trong khoảng 0.6 – 1m. Phần củ gừng thường được thu hoạch và đưa vào sử dụng thực chất là phần thân của cây gừng.

Củ gừng không có hình dáng nhất định. Vỏ gừng thường có màu be hoặc nâu. Bề mặt vỏ sần sùi. Gừng có vị cay nồng đặc trưng. Phần thịt bên trong có màu vàng nhạt. Hương thơm của gừng rất đặc trưng. Tại Việt Nam, gừng thường được dùng làm gia vị trong các món ăn.

so-luoc-ve-gung
Sơ lược về gừng

Các thành phần chính trong cấu tạo dinh dưỡng của gừng gồm chất đạm, tinh bột, chất béo và chất xơ. Các khoáng chất có trong gừng bao gồm kali, đồng, mangan, magie, phốt pho, sắt,… Vitamin góp mặt trong củ gừng gồm có vitamin C, vitamin B6. Các hợp chất khác có trong gừng có thể kể đến như axit pantothenic, riboflavin và thiamin.

Bên cạnh tác dụng chính trong ẩm thực, gừng cũng thường được dùng làm nguyên liệu bào chế thuốc. Một số loại thức uống cũng được làm từ gừng như trà gừng. Một số dược liệu, cao bôi hay thực phẩm chức năng cũng được bào chế từ gừng. Đây là một trong những gia vị nổi tiếng tốt cho sức khỏe con người.

2. Cách pha trà gừng mật ong

  • Nguyên liệu:
    • 1 gói trà túi lọc;
    • 1 củ gừng nhỏ;
    • 30ml mật ong nguyên chất;
    • Nửa quả chanh tươi;
    • Nước đã nấu sôi ở 95 độ C.
  • Các bước pha chế:
    • Cho trà túi lọc vào ly, rót nước nóng vào và ngâm một lúc để ra trà. Ủ khoảng 10 phút là có trà.
    • Gừng gọt vỏ và rửa sạch, để ráo nước. Sau khi ráo nước thì đem thái lát mỏng. Lấy ra một ít ngâm nước nóng để làm nước gừng.
    • Rửa sạch chanh, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
    • Trộn nước gừng và nước cốt chanh vào ly trà đã ngâm. Sau đó cho thêm mật ong vào và khuấy đều.
    • Phần gừng còn lại có thể để nguyên lát hoặc cắt sợi để cho vào ly trà. Như vậy là bạn đã có một ly trà gừng thơm ngon.
pha-tra-gung-mat-ong
Trà gừng ấm bụng, trị ho

Trên đây là những thông tin cơ bản về cách pha trà gừng mật ong. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây. Không chỉ là một thức uống cho chữa trị ho, thức uống này cũng có thể trở thành một món đồ uống cung cấp dinh dưỡng hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm