Nước chanh mật ong thanh nhiệt giải độc

nuoc-chanh-mat-ong

Nước chanh là một thức uống thông dụng, phổ biến tại Việt Nam. Món nước này từ lâu đã được ưa chuộng bởi khả năng giải khát và lợi ích với sức khỏe. Tuy thế, với nhiều người, vị chua vốn có của chanh khiến họ ngần ngại uống món này. Một trong những cách giảm bớt vị chua ấy mà lại tăng lượng dinh dưỡng chính là pha thêm mật ong. Cùng tìm hiểu công thức pha nước chanh mật ong bạn nhé!

1. Sơ lược về nước chanh mật ong

Trước khi tìm hiểu công thức pha nước chanh mật ong, ta cùng tìm hiểu các thông tin cơ bản về bộ đôi nguyên liệu chính trước nhé!

Sơ lược về mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

Sơ lược về chanh

Chanh thuộc giống cây bụi, thấp và thường tỏa ra nhiều nhánh. Có loại thân cây nhẵn bóng hoặc nhiều gai. Lá cây màu xanh đậm, mùi thơm. Hoa chanh có màu trắng rồi dần chuyển sang vàng, đường gân màu tím hơi nhạt. Hoa có thể mọc từng cái hoặc thành từng cụm. Vỏ chanh thường có màu xanh lá, khi chín sẽ ngả vàng.

so-luoc-ve-chanh
Sơ lược về chanh

Về thành phần dinh dưỡng, hầu hết các bộ phận của quả chanh đều có chứa chất dinh dưỡng. Vỏ chanh, giá trị dinh dưỡng khá cao gồm tinh bột, chất xơ, vitamin C và một số ít lượng protein, chất béo. Tép chanh giống với cam hay bưởi nhưng kích thước nhỏ hơn. Trong tép chanh có 80% là nước và các chất như axit citric, citric axit, xitrat etyl axit malic, đường interverti, sacarosa, profit, canxi và kali. Trong dịch chanh tươi chứa vitamin C, vitamin B1 cùng riboflavin.

2. Cách pha nước chanh mật ong

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 2 quả chanh chín;
    • 2 thìa canh mật ong nguyên chất;
    • Khoảng 50ml nước lọc.
  • Các bước pha chế:
    • Rửa sạch chanh với nước. Dùng dao thái đôi chanh. Vắt lấy nước cốt chanh và lọc bỏ phần hạt.
    • Cho nước lọc vào trong ly nước cốt chanh. Sau đó cho thêm mật ong vào. Khuấy thật đều tay đến khi hỗn hợp tan hết là có thể uống.
    • Bạn có thể cho thêm đá vào uống nếu thích mát lạnh.
    • Trong trường hợp muốn pha chanh nóng thì bạn lưu ý không dùng nước sôi để pha. Chỉ nên dùng nước ấm vừa phải. Nước quá nóng sẽ làm vỡ các phân tử dinh dưỡng trong mật ong khiến lượng dinh dưỡng giảm thiểu đáng kể.
nuoc-chanh-mat-ong
Nước chanh giải khát

Trên đây là những thông tin cơ bản về món nước chanh mật ong. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây. Không chỉ là một thức uống cho những ngày hè nóng bức, thức uống này cũng có thể trở thành một món đồ uống cung cấp dinh dưỡng hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm