Nước cam mật ong giải khát và thanh nhiệt

nuoc-cam-mat-ong

Nước cam là một thức uống thông dụng, phổ biến tại Việt Nam. Món nước này từ lâu đã được ưa chuộng bởi khả năng giải khát và lợi ích với sức khỏe. Tuy thế, với nhiều người, vị chua vốn có của cam khiến họ ngần ngại uống món này. Một trong những cách giảm bớt vị chua ấy mà lại tăng lượng dinh dưỡng chính là pha thêm mật ong. Cùng tìm hiểu công thức pha nước cam mật ong bạn nhé!

1. Sơ lược về nước cam mật ong

Trước khi tìm hiểu công thức pha nước cam mật ong, ta cùng tìm hiểu các thông tin cơ bản về bộ đôi nguyên liệu chính nhé!

Sơ lược về mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

Sơ lược về cam

Cam (có tên khoa học là Citrus sinensis Rutaceae) là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Cam còn non thường có vỏ màu xanh, khi chín, màu vỏ có hơi ngả vàng. Quả cam nhỏ hơn quả bưởi, vỏ mỏng hơn, múi cam cũng mọng nước hơn. Cam ăn vào thường có vị chua, xen lẫn đôi chút ngọt thanh. Bốn giống cam nổi tiếng nhất Việt Nam là cam sành, cam xoàn, cam Ham Lin và cam Xã Đoài.

Thành phần chính trong quả cam là nước, tinh bột, chất xơ. Bên cạnh đó là hàng loạt chất dinh dưỡng khác. Cam không chứa chất béo hay cholesterol. Đây nổi tiếng là loại quả chứa nhiều vitamin C. Nhờ vào đó, cam có tác dụng chống viêm, chống khối u, ức chế đông máu và chống oxy hóa mạnh.

so-luoc-ve-cam
Sơ lược về cam

Các khoáng chất có trong cam bao gồm: Kali, canxi, chrom, magie, phốt pho, sắt,… Không chỉ có vitamin C, cam còn chứa các vitamin khác như vitamin nhóm B. Hợp chất chống oxy hóa khác có trong cam là hesperidin từ flavanoid. Hợp chất này xuất hiện nhiều trong lớp vỏ xơ trắng, màng bao múi cam và một ít trong tép cũng như hạt cam.

2. Cách pha nước cam mật ong

  • Nguyên liệu:
    • 3 quả cam chín;
    • Mật ong nguyên chất;
    • Đá.
  • Các bước pha chế:
    • Cam rửa sạch và cắt đôi. Lọc bỏ hạt cam rồi mang đi vắt. Bạn có thể vắt máy, vắt qua dụng cụ hoặc vắt tay.
    • Cho nước cam đã vắt vào máy xay sinh tố, cho thêm mật ong và đá xay nhuyễn vào. Xay nhuyễn hỗn hợp nói trên rồi rót ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi.
    • Đơn giản hơn, bạn có thể rót nước cam vắt ra ly, cho mật ong vào, khuấy đều đến khi hòa tan vào nhau. Sau đó cho thêm đá vào là có thể uống được rồi.
nuoc-cam-mat-ong
Nước cam giải khát

Trên đây là những thông tin cơ bản về món nước cam mật ong. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây. Không chỉ là một thức uống cho những ngày hè nóng bức, thức uống này cũng có thể trở thành một món đồ uống cung cấp dinh dưỡng hàng ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm