Món ăn ngon từ phấn hoa

dung-phan-hoa-co-loi-gi-doi-voi-suc-khoe

Phấn hoa là một loại nông sản mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Nó không chỉ đem lại lợi ích đối với sức khỏe mà còn đóng một vai trò quan trọng trong làm đẹp của chị em phụ nữ. Vậy món ăn ngon từ phấn hoa được chế biến như thế nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về phấn hoa

Món ăn ngon từ phấn hoa nên là một vấn đề đáng quan tâm của người dùng. Vì phấn hoa còn có cách gọi khác là phấn hoa mật ong hoặc phấn ong. Các bông hoa chính là nơi sinh sản ra phấn hoa và được thu gom bằng loài ong. Chúng thu hoạch bằng cách vê các hạt phấn thành một khối tròn bằng chính mật ong. Sau đó đem về tổ bằng giỏ phấn ở hai chân sau.

Người nuôi ong sẽ phải dùng tấm nhựa hoặc tấm nhôm có khoan các lỗ nhỏ li ti để thu phấn hoa. Phấn hoa có màu sắc tươi sáng như vàng sáng, trắng, ngà, đỏ tươi. Nó có vị ngọt, thơm khác nhau tùy theo từng loại hoa cũng như từng mùa thu hoạch. Đây là loại nông sản được biết đến và sử dụng từ rất lâu bởi hương vị thơm ngon và lượng dinh dưỡng cao.

so-luoc-ve-phan-hoa-va-mon-an-ngon-tu-phan-hoa
Sơ lược về phấn hoa

2. Công dụng của phấn hoa

Góp phần chống ung thư

Nhà nghiên cứu Yao Dong Wu và Yi-Jia Lou đã phát hiện một phát minh quan trọng đối với nhân loại. Đó là chất chiết xuất từ phấn hoa có khả năng ức chế sự phát triển của khối u. Đồng thời kích thích apoptosis – quá trình chết theo chương trình của các tế bào – trong các bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết và ung thư bạch cầu. Dù vậy đây vẫn được xem là nghiên cứu quan trọng và cần được nghiên cứu thêm trong tương lai về đặc tính này.

gop-phan-ngan-ngua-ung-thu
Góp phần chống ung thư

Giảm các triệu chứng của tiền mãn kinh

Có thể nói chị em phụ nữ đến thời kỳ mãn kinh thường sẽ rất mệt mỏi. Bởi ở thời kỳ này sẽ bắt đầu với các triệu chứng khó chịu nhưb đổ mồ hôi ban đêm, thay đổi tâm trạng và rối loạn giấc ngủ…

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, đã có nghiên cứu trên 46 phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh. Kết quả cho ra là 71% trong số họ cảm thấy triệu chứng mãn kinh được cải thiện khi dùng phấn hoa.

Có thể nói phấn hoa sẽ tương đối an toàn với mọi người. Bởi nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên đối với một số người có vấn đề về sức khỏe cần lưu ý khi dùng như trường hợp dị ứng, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú…thì cần tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng.

giam-cac-trieu-chung-tien-man-kinh
Giảm các triệu chứng của tiền mãn kinh

Chống viêm

Theo tờ WebMD, phấn hoa chứa một số hợp chất có thể làm giảm viêm và sưng tấy. Có các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế phẩm này giúp ngăn chặn hoạt động của các enzym gây ra viêm cấp tính và mãn tính.

Hiroe Maruyama và các cộng sự đã thực hiện cuộc nghiên cứu trên cá thể chuột. Kết quả thu được khả quan khi cho thấy phấn hoa có thể loại bỏ vết sưng lên đến 75% ở cá thể chuột. Bên cạnh đó còn chỉ ra khả năng điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh viêm mạn tính.

chong-viem-hieu-qua
Chống viêm hiệu quả

3. Món ăn ngon từ phấn hoa

Dùng với bột gạo rang và mật ong là một trong những món ăn ngon từ phấn hoa

Nguyên liệu chế biến món bao gồm bột gạo rang, phấn hoa và một lượng mật ong vừa đủ. Người dùng chỉ cần trộn lẫn ba hỗn hợp trên thành một dạng đặc. Kết quả cho ra chính là một hỗn hợp đặc khá dễ ăn và cung cấp nhiều dinh dưỡng. Khuyến khích bạn nên dùng 2 lần 1 ngày.

Dùng với bột mì và mật ong là một trong những món ăn ngon từ phấn hoa

Nguyên liệu gồm phấn hoa, bột mỳ và mật ong. Cách chế biến khá đơn giản là chỉ cần lấy phấn hoa và mật ong nặn thành nhân. Tiếp theo đó nhào bột mỳ thành vỏ. Sau đó nặn thành bánh cho vào nồi hấp. Món ăn này dùng để ăn vào buổi sáng là thích hợp nhất.

Kết hợp với mật ong và nước ép cam là một trong những món ăn ngon từ phấn hoa

Nguyên liệu chế biến gồm 3 thìa cà phê phấn hoa, 3 thìa cà phê mật ong và 1 quả cam ép. Người dùng khuấy phấn hoa vào nước sôi rồi lọc lấy dung dịch nước trong. Sau cùng sẽ cho mật ong và nước cam ép trộn lẫn với nhau. Để đạt hiệu quả tốt nhất người dùng nên uống 2 lần 1 ngày.

mon-an-ngon-tu-phan-hoa
Món ăn ngon từ phấn hoa

Trên đây là bài viết về món ăn ngon từ phấn hoa. Chúc bạn đọc sẽ luôn mạnh khỏe và xinh đẹp. Bên cạnh đó, tìm kiếm được cho bản thân những công thức chế biến ra món ăn ngon sử dụng phấn hoa để cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm