Mật ong sắn dây có thực sự tốt?

san-day-ket-hop-mat-ong

Có rất nhiều thông tin tràn lan trên mạng về việc mật ong kết hợp bột sắn dây sẽ tạo nên chất cực độc gây sỏi thận. Sự thật về mật ong sắn dây là như thế nào và có tác hại ra sao? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về vấn đề này bạn nhé!

1. Mật ong và sắn dây là gì?

Mật ong và sắn dây là hai nguyên liệu rất được yêu thích ở Việt Nam. Chúng mang lại công dụng vô cùng tuyệt vời cho cơ thể và tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, có nhiều lời đồn rằng khi 2 chất này kết hợp với nhau sẽ tạo nên chất độc gây sỏi thận, thậm chí đột tử.

Nhiều bác sĩ và nhà nghiên cứu học đã khẳng định rằng, mật ong kết hợp sắn dây gây đột tử là điều hoàn toàn không đúng. Thực tế, nhiều người sử dụng bột sắn dây để nấu chè. Sau đó còn kết hợp thêm mật ong để chè được ngon thanh và giàu dinh dưỡng. Thực phẩm dù kỵ nhau nhưng chúng vẫn ít gây tác hại cho sức khoẻ. Đơn giản chỉ là hạn chế tác dụng của nhau. 

mat-ong-san-day
Mật ong pha sắn dây không gây hại cho sức khoẻ

2. Công dụng của sắn dây và mật ong

Theo Đông Y, sắn dây và mật ong đều có vị ngọt, tính bình. Chúng đi vào kinh tỳ, vị, phế, bàng quang, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, trừ phiền nhiệt, thông đại tiểu tiện, làm ra mồ hôi, giải độc. Thường dùng trong các trường hợp tiêu khát (đái tháo đường), cơ thể nóng nực, ngực bụng nóng bức muốn phát cuồng, nôn mửa, lỵ ra máu, tiểu trường không thông lợi và ngộ độc rượu.

Theo Y học cổ truyền, mật ong có có tác dụng diệt khuẩn. Chúng có thể chữa ho, kháng viêm, đau bụng, tốt cho sức khoẻ. Mật ong có tác dụng thay thế đường và là một quý thuốc quý trong tủ thuốc của gia đình. Đây chính là nguyên liệu không thể thiếu của đại đa số căn bếp Việt.

bot-san-day
Sắn dây có tính bình, vị ngọt

3. Mật ong sắn dây có thành kịch độc?

Sắn dây và mật ong không nằm trong nhóm thức ăn và thuốc khắc nhau nên nó hoàn toàn không gây hại đến sức khoẻ. Vậy nên thông tin gây chết người là thông tin sai sự thật. 

Vì sắn dây được sản xuất theo công nghệ mài lọc qua nước, 100% bột sắn dây còn lại là tinh bột. Khi ăn bột sắn dây vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành đường glucozo. Bên cạnh đó, mật ong có thành phần là glucozo, fructozo, một số vitamin và khoáng chất khác. Trên thực tế, mật ong là chất bổ, có lợi cho tiêu hoá, chữa bệnh dạ dày. Mật ong có tính bình, sắn dây có tính mát, khi kết hợp với nhau hoàn toàn không gây phản ứng có hại cho cơ thể. 

pha-mat-ong-san-day
Sự kết hợp không gây phản ứng có hại

4. Bài thuốc chữa dạ dày từ 2 nguyên liệu

Không chỉ không có hại, sự kết hợp của 2 nguyên liệu trên còn tạo ra bài thuốc chữa dạ dày hữu hiệu. Tham khảo cách làm dưới đây để có bài thuốc dân gian chữa bệnh bạn nhé!

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
    • Chuẩn bị nghệ, sắn dây, quả chuối hột (chuối xanh, non). Ba vị lấy lượng như nhau, đầu rửa sạch thái mỏng, phơi khô và sao dòn. Dược liệu khô tán mịn, trộn đều. Sắn dây có thể thay bằng bột sắn nguyên chất.
    • Mật ong nguyên chất: 1-2 lít.
  • Cách sử dụng:
    • Cho 3 thìa bột dược liệu và 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất và khuấy đến khi tan đều.
    • Sau mỗi bữa ăn uống 1 cốc và dùng 3 lần/ ngày

Đối với bệnh viêm dạ dày, sử dụng từ 1-2 tháng sẽ thấy kết quả rõ rệt. Còn đối với triệu chứng loét dạ dày, kiên trì sử dụng trong 3-6 tháng bạn nhé! Để đạt được hiệu quả chữa bệnh cao, cần kiêng mỡ và chất kích thích.

benh-viem-da-day
Bài thuốc chữa viêm dạ dày hiệu quả

Mật ong sắn dây không nằm trong nhóm thực phẩm kỵ nhau nên mọi thông tin cần được kiểm tra kỹ lưỡng. Người tiêu dùng nên chắt lọc và tiếp thu thông tin để tránh hoang mang cho bản thân. Hy vọng bài viết này giúp bạn biết thêm nhiều thông tin về vấn đề này!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm