Mật ong sâm Hàn Quốc có tác dụng ra sao?

mat-ong-sam-han-quoc

Sâm Hàn Quốc là một loại thực phẩm thiên nhiên quý hiếm và hàm chứa nhiều chất bổ dưỡng, vitamin có ích cho cơ thể. Sâm thường được dùng cho những người muốn bồi bổ. Một trong những cách chế biến sâm hiệu quả và đơn giản nhất là ngâm mật ong sâm Hàn Quốc. Mật ong có vị ngọt và cấu thành chủ yếu là các loại đường. Chính vì vậy, nhiều người thường nghi ngại rằng liệu ăn sâm ngâm mật ong có ích không. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu câu trả lời nhé!

1. Sơ lược về sâm và mật ong

Trước khi đi đến với cách ngâm mật ong sâm Hàn Quốc thì hãy cùng tìm hiểu về sâm và mật ong trước bạn nhé!

Sơ lược về sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc hay còn có tên khoa học là Panax ginseng thuộc họ Araliaceae. Đây là một loại thảo dược giúp người dùng bổ sung các chất cần thiết như: Germanium, Glycoside Panaxin, Kali, Mangan, Selen và các axit quan trọng như vitamin B1, vitamin B2, các axit béo như axit Panmitic, Stearic, Linoleic và các axit amin

sam-han-quoc
Nhân sâm Hàn Quốc

Cách phân biệt nhân sâm Hàn Quốc với các loại nhân sâm khác dựa trên hình dáng của nó với hình dạng phần đầu và phần củ giống như đầu và thân mình của người, phần rễ dài, chia tách rõ ràng giống như đôi chân với màu vàng hoàng thổ và to được phân thành chân rất rõ ràng.

Sơ lược về mật ong

Mật ong là một thực phẩm do loài ong sản xuất thông qua quá trình hút nhụy hoa. Khác với các loại trái cây có chứa đường mía, mật ong lại giàu fructose. Cùng với đó là đường glucose ở tỷ lệ gần như 1:1 với fructose. Còn lại là sự góp mặt của saccarose và maltose với tỷ lệ nhỏ hơn nhiều.

so-luoc-ve-mat-ong-va-thuc-uong-tu-mat-ong-pho-bien
Sơ lược về mật ong

Bên cạnh thành phần chính là đường, mật ong còn chứa lượng lớn nước. Nước giúp duy trì mật ong ở dạng sền sệt chứ không đông đặc. Quan trọng hơn, trong mật ong còn có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các loại vitamin trong mật ong gồm có vitamin nhóm B và vitamin C. Khoáng chất gồm có sắt, phốt pho, canxi, kali,…

2. Công thức làm món ăn sâm ngâm mật ong Hàn Quốc

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 1 kg sâm tươi, chọn loại củ to, khoảng 8 – 10 củ/kg;
    • 1-1,5 kg mật ong rừng nguyên chất
  • Các bước thực hiện:
    • Mang sâm đi rửa sạch bùn đất còn bám trên thân củ sâm, sử dụng bàn chải chà nhẹ theo chiều thân đến rễ nhỏ để làm sạch luôn cả rể, để nguyên vỏ và bỏ và rổ chờ ráo nước.
    • Sâm ráo nước thì mang đi thái thành từng lát mỏng vừa.
    • Cho sâm vào một bình thủy tinh có nắp đậy.
    • Rót mật ong vào bình thật từ từ và khuấy đều để mật ong ngấm đều sâm.
    • Đậy nắp bình thật kín rồi bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
mat-ong-sam-han-quoc
sâm ngâm mật ong có tác dụng gì

3. Ăn mật ong sâm Hàn Quốc có ích gì?

Bằng việc kết hợp 2 loại thực phẩm tự nhiên nhiều dưỡng chất với nhau đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần của người dùng như:

  • Tăng sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể giúp chống lại bệnh tật;
  • Bồi bổ cho cơ thể, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày;
  • Giảm căng thẳng thần kinh, thư giãn đầu óc và giảm stress; tăng cường trí nhớ cho người cao tuổi;
  • Nâng cao chất lượng giấc ngủ;
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch;
  • Làm đẹp da, giúp da sáng mịn, hồng hào; trẻ hóa da.
tang-suc-de-khang
Sâm mật ong tốt cho miễn dịch

Chúng ta vừa được tham khảo qua các thông tin cơ bản về bộ đôi sâm hàn quốc và mật ong. Và với những phân tích trên, hi vọng bạn đã nắm được câu trả lời rằng việc ăn sâm ngâm mật ong liệu có ích hay không. Đồng thời, mong rằng những thông tin này sẽ thật sự hữu ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe cá nhân và gia đình. Chúc bạn cũng như những người thân yêu sẽ luôn được khỏe mạnh.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm