Mật ong pha nước cam có cách làm ra sao?

mat-ong-pha-nuoc-cam

Mật ong là một chất tạo ngọt quen thuộc thường được dùng thay thế cho đường. Do vậy, mật ong cũng có thể được dùng để pha chế các món nước. Trong đó, mật ong pha nước cam là một thức uống rất thơm ngon. Tuy còn khác mới lạ và ít phổ biến so với các công thức pha chế nước cam khác, nhưng đây là một công thức mang đến nhiều lợi ích. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

1. Sơ lược về mật ong pha nước cam

Trước khi tìm hiểu công thức làm mật ong pha nước cam, ta cùng tìm hiểu các thông tin cơ bản về hai nguyên liệu chính là cam và mật ong.

Sơ lược về cam

Cam là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Tên khoa học của cam là Citrus sinensis Rutaceae. Kích thước của quả cam nhỏ hơn nhiều so với bưởi và tương đương với quả quýt. Vỏ cam mỏng hơn vỏ bưởi nhưng dày hơn vỏ quýt. Cam còn non thường có vỏ màu xanh, khi chín, màu vỏ có hơi ngả vàng. Múi cam rất mọng nước. Cam ăn vào thường có vị chua, xen lẫn đôi chút ngọt thanh. Bốn giống cam nổi tiếng nhất Việt Nam là cam sành, cam xoàn, cam Ham Lin và cam Xã Đoài.

Thành phần chính trong quả cam là nước, tinh bột, chất xơ. Bên cạnh đó là hàng loạt chất dinh dưỡng khác. Cam không chứa chất béo hay cholesterol. Đây nổi tiếng là loại quả chứa nhiều vitamin C. Nhờ vào đó, cam có tác dụng chống viêm, chống khối u, ức chế đông máu và chống oxy hóa mạnh.

so-luoc-ve-cam
Sơ lược về cam

Các khoáng chất có trong cam bao gồm: Kali, canxi, chrom, magie, phốt pho, sắt,… Không chỉ có vitamin C, cam còn chứa các vitamin khác như vitamin nhóm B. Hợp chất chống oxy hóa khác có trong cam là hesperidin từ flavanoid. Hợp chất này xuất hiện nhiều trong lớp vỏ xơ trắng, màng bao múi cam và một ít trong tép cũng như hạt cam.

Sơ lược về mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

2. Cách pha nước cam mật ong

  • Nguyên liệu:
    • 3 quả cam chín;
    • Mật ong nguyên chất;
    • Đá.
  • Các bước pha chế:
    • Cam rửa sạch và cắt đôi. Lọc bỏ hạt cam rồi mang đi vắt. Bạn có thể vắt máy, vắt qua dụng cụ hoặc vắt tay.
    • Cho nước cam đã vắt vào máy xay sinh tố, cho thêm mật ong và đá xay nhuyễn vào. Xay nhuyễn hỗn hợp nói trên rồi rót ra ly là đã có thể thưởng thức được rồi.
    • Đơn giản hơn, bạn có thể rót nước cam vắt ra ly, cho mật ong vào, khuấy đều đến khi hòa tan vào nhau. Sau đó cho thêm đá vào là có thể uống được rồi.
mat-ong-pha-nuoc-cam
Nước cam được pha cùng với mật ong

Bạn vừa được tham khảo công thức làm mật ong pha nước cam. Đây là một thức uống có cách pha đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thử làm món này tại nhà. Ngoài ra, với các tác dụng mà thức uống này mang lại, bạn có thể thưởng thức đều đặn. Đây cũng là một thức uống giải khát hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng. Chúc bạn thành công và sở hữu những ly nước cam thơm ngon.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm