Mật ong kỵ tỏi không?

mat-ong-toi

Tỏi và mật ong là hai thực phẩm phổ biến với vô số công dụng, nhưng nếu sự kết hợp giữa tỏi và mật ong không tương hợp thì sao? Mật ong kỵ tỏi không? Sự kết hợp nào là tốt, liều lượng ra sao, ai có thể sử dụng nó,… Hãy đọc những bài viết sau để giải đáp những thắc mắc này!

Công dụng về tỏi

Đầu tiên là tỏi, có vị cay và tính ấm. Công dụng của tỏi là chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra, tỏi còn chứa nhiều tinh dầu và vitamin A, E, B2. Tỏi cũng rất giàu allicin – vũ khí bí mật khiến tỏi trở thành thần dược trị nhiều bệnh tật. 

Allicin xuất hiện khi bạn đập dập, cắt lát hoặc băm nhỏ tỏi. Đây là một loại kháng sinh tự nhiên rất mạnh; có thể tiêu diệt và ngăn chặn các virus và vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt hơn, nó có khả năng tiêu diệt các gốc tự do, nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư. Ngoài ra, allicin còn có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện tuần hoàn máu, cải thiện tình trạng cao huyết áp.

cong-dung-ve-toi
Công dụng về tỏi

Tỏi và mật ong không kỵ nhau bởi chúng có chứa cùng chất chống oxy hóa cho cơ thể. Bạn hẳn sẽ ngạc nhiên khi thấy sự kết hợp này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Công dụng về sự kết hợp mật ong và tỏi

Điều trị ho khan và cảm cúm

Ho khan và cảm lạnh là do sự xâm nhập của các loại virus, vi khuẩn gây bệnh. Chúng xâm nhập, gây nhiễm trùng đường hô hấp, làm suy yếu hệ thống nhiễm trùng và gây bệnh. Cả tỏi và mật ong đều có khả năng ngăn ngừa và tiêu diệt mầm bệnh, đặc biệt là chất allicin  trong tỏi. Mặt khác, mật ong có khả năng khử hàn, tiêu đờm nên trị ho rất hiệu quả. Đồng thời, các vitamin (A, E, B, D, …) và khoáng chất trong hỗn hợp này tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

dieu-tri-ho-khan-va-cam-cum
Điều trị ho khan và cảm cúm

Bảo vệ tim mạch

Sau khi hoạt động một ngày dài mệt mỏi sẽ bị mất tính đàn hồi ở các cơ quan và mạch máu, các cục máu đông tích tụ trên thành mạch. Điều này khiến tim khó hoạt động hơn vì máu khó lưu thông và đòi hỏi khả năng bơm máu đi khắp nơi để nuôi cơ thể cao hơn. Và đó là lý do tại sao tim dễ bị tổn thương và mắc các bệnh khác. 

Theo báo cáo được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Oxford Academy, tỏi có chứa các phân tử lưu huỳnh có khả năng làm cho mạch máu đàn hồi tốt hơn, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và cục máu đông. Ngoài ra, khi tỏi kết hợp với mật ong sẽ tạo ra chất germanium; làm giảm triglycerid và bảo vệ hồng cầu. Nhờ đó, quá trình lưu thông máu được cải thiện và hạn chế tình trạng quá tải của tim gây đột quỵ.

mat-ong-va-toi-bao-ve-tim-mach
Bảo vệ tim mạch

Cải thiện trí nhớ

Bệnh Alzheimer – có thể hiểu một cách rộng rãi là căn bệnh suy giảm trí nhớ. Ngày nay, căn bệnh này ngày càng phổ biến và không chỉ dừng lại ở tuổi già. Bệnh hình thành do các tế bào thần kinh và cấu trúc não bị tổn thương và lão hóa. Căn bệnh này làm thoái hóa não bộ của chúng ta và gây suy giảm trí nhớ và cảm giác.  

Mật ong và tỏi giàu chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa của dây thần kinh. Ngoài ra, khi kết hợp với hỗn hợp này, acetylcholine được tạo ra. Acetylcholine rất tốt trong việc nuôi dưỡng não bộ và cải thiện trí nhớ, do đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí nhớ như bệnh Alzheimer.

cai-thien-tri-nho
Cải thiện trí nhớ

Ngăn ngừa sự ung thư

Ung thư là do ăn phải một lượng lớn thức ăn hoặc thực phẩm bị ô nhiễm, tạo điều kiện cho virus và vi khuẩn xâm nhập vào các cơ quan nội tạng, sinh sôi và tiêu diệt dần chúng. Ngoài ra, các gốc tự do cũng có trong cơ thể chúng ta và có thể kích thích các loại thuốc làm tổn thương tế bào, ức chế các phân tử protein, gây tổn thương, gây chết tế bào, thúc đẩy tế bào ung thư phát triển gia tăng. 

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học Nutrition and Cancer, những người thường xuyên sử dụng kết hợp tỏi và mật ong có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn 67% so với những người chưa từng sử dụng, nhờ khả năng ngăn chặn các gốc tự do ở mức thấp – nguyên nhân chính của bệnh ung thư.

mat-ong-va-toi-ngan-ngua-ung-thu
Ngăn ngừa sự ung thư

Tóm lại, mật ong kỵ tỏi là không đúng. Cả hai đều là thực phẩm tự nhiên và là thần dược chữa nhiều bệnh cho cơ thể. Đây cũng là sự kết hợp tuyệt vời và là món quà của thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Tuy nhiên, cũng cần chú ý đến cách sử dụng chúng để phát huy được tác dụng đa năng. 


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm