Mật ong để tủ lạnh có nên không?

thuc-uong-tu-mat-ong-pho-bien

Mật ong vốn là nguyên liệu nổi tiếng với tác dụng chữa bệnh và làm đẹp. Từ lâu mật ong đã xuất hiện trong các bài thuốc dân gian Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản mật ong sao cho đúng. Vậy mật ong có nên để tủ lạnh hay không? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin bạn nhé!

1. Mật ong có tác dụng gì?

Mật ong là nguyên liệu thiên nhiên giúp cải thiện thành phần máu, thúc đẩy chức năng tim và huyết quản. Ngoài ra khi uống mật ong còn giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại một số bệnh tật. Thế nhưng mật ong để tủ lạnh sẽ bị mất chất dinh dưỡng.

Mật ong nổi tiếng với tính kháng khuẩn mạnh và chất chống oxy hoá cao. Sử dụng mật ong giúp cho chị em phụ nữ ngày càng khoẻ đẹp. Đặc biệt mật ong có tác dụng tuyệt vời cho làn da phái đẹp. Chúng giúp trị mụn, đẹp da, giảm cân….

Khi dùng mật ong bôi trực tiếp lên vết thương sẽ giúp giảm sưng, mau lành vết thương và không gây khó chịu. Vì là thành phần thiên nhiên lành tính nên được nhiều người yêu thích và sử dụng. Tuy nhiên mật ong để tủ lạnh là cách bảo quản sai lầm. Mật ong để tủ lạnh sẽ gây hại đến chất lượng rất nhiều.

tac-dung-cua-mat-ong
Mật ong rất tốt cho sức khoẻ và làn da

2. Mật ong để tủ lạnh sẽ ra sao?

Nhiều người cho rằng, mật ong để tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, mật ong để tủ lạnh là cách bảo quản vô cùng thiếu khoa học. Nhiệt độ phòng mới chính là nhiệt độ thích hợp để bảo quản mật ong đúng cách. Khi môi trường quá nóng hoặc quá lạnh sẽ làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng trong mật. Từ đó ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của mật ong.

Vì vậy đây là cách bảo quản sai lầm mà nhiều người mắc phải. Hãy tham khảo một số cách bảo quản mật ong chuẩn dưới đây bạn nhé!

mat-ong-de-tu-lanh
Không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh

3. Lựa chọn chai lọ để đựng mật ong

Nhiều người tự ý lấy chai nhựa để đựng mật ong. Tuy nhiên chúng ta nên dùng lọ thuỷ tinh để trữ mật bạn nhé! Tuyệt đối không được dùng kim loại hoặc gỗ để chứa mật ong. Điều đó sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng mật. Hơn nữa sẽ chứa nhiều yếu tố độc hại từ kim loại nặng, gây hại cho cơ thể. 

Nên sử dụng chai thuỷ tinh và làm sạch kỹ càng để trữ mật ong. Đây chính là phương pháp tốt nhất giữ mật thơm ngon lâu dài.

bao-quan-mat-ong
Lựa chọn chai lọ thuỷ tinh để bảo quản mật ong

4. Mật ong để tủ lạnh bảo quản được bao lâu?

Như đã nói, mật ong không nên bảo quản trong tủ lạnh. Thay vào đó bạn nên để ở nhiệt độ phòng và bảo quản trong chai thuỷ tinh. Đối với mật ong còn sáp, hạn bảo quản từ 5-6 tháng. Vậy nên bạn cần tách sáp và mật ra để bảo quản chúng được lâu hơn. Điều đó sẽ hạn chế được sự lên men chua của mật ong. 

Đối với mật ong lỏng nguyên chất, bạn có thể bảo quản chúng trong vài tháng hoặc hơn. Trong trường hợp muốn giữ nó lâu hơn vài tháng, bạn có thể để mật ong trong ngăn đông và lấy ra khi muốn sử dụng. Việc này sẽ làm giảm tình trạng thay đổi màu sắc và hương vị của mật sau thời gian dài. 

mat-ong-de-tu-lanh-duoc-bao-lau
Nên bảo quản mật ở nhiệt độ phòng

5. Mật ong để tủ lạnh và cách bảo quản đúng

Cách bảo quản đúng là không nên để mật vào tủ lạnh bạn nhé! Chỉ nên đậy nhẹ nắp chai và hũ đựng mật ong. Nếu là mật ong rừng, chúng sẽ sủi bọt và có khí gas. Bạn nên đậy nắp nhẹ tránh tình trạng phun trào hoặc bật nắp chai gây nguy hiểm. 

Bên nên để mật ở những nơi thoáng mát, không có ánh sáng chiếu vào. Điều đó tránh làm mật bị đổi màu và hư hỏng. Không nên để mật ong dưới nền đất lạnh vì sẽ gây kết tinh mật ong. 

cach-bao-quan-mat-ong
Nên bảo quản ở nơi mát mẻ và tránh ánh sáng chiếu vào

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn biết thêm về tác hại của mật ong để tủ lạnh. Cùng chia sẻ bài viết để mọi người biết thêm thông tin về vấn đề này bạn nhé!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm