Kiến có ăn mật ong không – cách ngăn ngừa?

kien-co-an-mat-ong-khong

Mật ong là một thực phẩm phổ biến, quen thuộc và xuất hiện trong nhiều căn bếp Việt. Mật ong có các lợi ích rất tuyệt vời với người sử dụng. Những lợi ích ấy trải dài từ lĩnh vực y tế, chăm sóc sức khỏe cho đến làm đẹp. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng mật ong, ta cần có cách bảo quản đúng đắn. Một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất chính là kiến có ăn mật ong không.

1. Sơ lược về mật ong

Để trả lời cho câu hỏi kiến có ăn mật ong không, hãy cùng tìm hiểu các thông tin chung về mật ong trước nhé.

Về nguồn gốc hình thành, mật ong là một sản phẩm có gốc thuần tự nhiên. Mật ong được sản xuất thông qua quá trình hút nhụy hoa của ong. Phần vật chất mà ong hút được từ nhụy hoa sẽ được mang về tổ. Chúng trải qua quá trình ủ trong tổ để hình thành nên mật ong. Ong không hút mật từ một loại hoa cố định. Do đó, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mật ong.

enzyme-trong-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Thành phần dinh dưỡng trong mật ong được chia làm bốn loại cụ thể: Đường, nước, vitamin và khoáng chất.

  • Đường (tên khoa học là carbohydrate): Đây là chất chiếm tỷ lệ cao nhất trong mật ong. Chúng bao gồm: Fructose, glucose, saccarose và maltose. Trong đó, fructose chiếm tỷ lệ cao nhất. Glucose có tỷ lệ gần như 1:1 với frutose. Hai loại đường còn lại chiếm tỷ lệ rất ít.
  • Nước: Đây là thành phần tạo nên tính cấp ẩm cho mật ong. Nước cũng là thành phần tạo nên dạng thể sền sệt, không bị đặc quánh của mật ong.
  • Vitamin: Mật ong chứa nhiều loại vitamin. Trong đó, nổi bật và chủ yếu nhất là vitamin C và nhóm các vitamin B.
  • Khoáng chất: Các loại khoáng chất có trong mật ong rất đa dạng. Chúng bao gồm: Kali, mangan, magie, phốt pho, canxi, kẽm,…

2. Cách bảo quản mật ong

  • Về dụng cụ: Không đựng mật ong trong bình hay lọ sắt. Bạn nên chọn các vật dụng có chất liệu thủy tinh để đựng mật ong. Ngoài ra, khi di chuyển xa, bạn có thể chọn chai, lọ nhựa để đựng mật ong, hạn chế đổ vỡ.
  • Về không gian: Bảo quản mật ong tại những nơi thoáng mát. Đó phải là những địa điểm khô ráo, nhiệt độ ổn định. Tuyệt đối không để ở những nơi đón ánh nắng trực tiếp hoặc những nơi có nhiệt độ quá thấp hay quá cao. Đặc biệt, không được cất mật ong trong tủ lạnh.
  • Về thời gian: Mật ong thường không có hạn sử dụng cố định. Tuy nhiên, thời gian tốt nhất để sử dụng mật ong là trong vòng 2 năm. Quá thời gian này, mật thường bị biến chất. Chúng có thể đen đi hoặc có vị đắng. Khi đó, chúng không đảm bảo cho sức khỏe của bạn.
khong-bao-quan-mat-ong-trong-binh-sat
Không bảo quản mật ong trong bình sắt

3. Kiến có ăn mật ong không?

Câu trả lời là có. Như đã nêu ở mục 1, mật ong có thành phần chính là các loại đường tự nhiên. Kiến là loài hảo ngọt, thích ăn đường. Do đó, loài kiến cũng bị thu hút bởi mật ong và chúng vẫn ăn mật ong. Nếu bạn đóng nắp lọ mật ong không chắc, kiến có thể bu vào lọ mật ong của bạn.

Cách phòng ngừa tình trạng này là bạn cần bảo quản lọ mật ong ở nơi thoáng mát. Ngoài ra, hãy đảm bảo đóng nắp lọ mật ong thật kín. Trong một số trường hợp lọ mật bị hỏng nắp hoặc không thể đóng chặt, bạn có thể đặt lọ mật vào một ly nước hay thau nước. Kiến nhạy cảm với nước. Lớp nước này khiến chúng không dám bén mảng đến lọ mật nữa.

kien-co-an-mat-ong-khong
Kiến ăn mật ong

Như vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu rất nhiều thông tin về mật ong. Hi vọng các thông tin trên đã mang đến cho bạn câu trả lời cho câu hỏi “kiến có ăn mật ong không”. Hãy ghi chú lại các thông tin trên để bảo quản mật ong được tốt bạn nhé. Vì nếu bảo quản không tốt, mật sẽ mang đến các tác dụng phụ không đáng có đấy. Đừng quên chia sẻ cho bạn bè, người thân những thông tin hữu ích nhé!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm