Em bé uống mật ong có tốt hay không?

em-be-uong-mat-ong

Mật ong là một thực phẩm được nhiều người sử dụng. Mật ong chứa rất nhiều dinh dưỡng và đó là lý do chúng được tin dùng. Đây là một thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mật ong vẫn có những lưu ý khi sử dụng. Bên cạnh các thực phẩm kỵ mật ong, cũng cần lưu ý đến những đối tượng nào không nên dùng mật ong. Vậy em bé uống mật ong có tốt hay không?

1. Mật ong là gì? Thành phần dinh dưỡng của mật ong ra sao?

Chúng ta cần phải hiểu rõ những thông tin cơ bản về mật ong trước khi tìm hiểu em bé uống mật ong có tốt hay không.

Mật ong là một chất tạo vị ngọt tự nhiên. Về nguồn gốc hình thành, mật ong được sản sinh bởi loài ong mật. Thường ngày, ong rời tổ bay đi hút nhụy hoa. Phần nhụy hoa này được ong mang về tổ. Sau một quá trình ủ trong tổ, mật nhụy hoa sẽ chuyển hóa thành mật ong và được khai thác để đưa vào dùng.

so-luoc-ve-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Tuy có sự khác nhau về gốc hoa nhưng về cơ bản, các loại mật ong đều có thành phần như nhau. Trong đó, thành phần chính chiếm chủ yếu trong cấu tạo của mật ong là các loại đường. Cụ thể, loại đường chiếm nhiều nhất là đường fructose và glucose với tỷ lệ 1:1. Bên cạnh đó là đường saccarose và maltose.

Bên cạnh đường, nước cũng là chất chủ yếu để cấu thành nên mật ong. Trong mật ong còn có rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Các vitamin bao gồm vitamin C, vitamin nhóm B. Các khoáng chất trong mật ong gồm có sắt, phốt pho, canxi, kali,…

2. Những lưu ý khi sử dụng mật ong

  • Lưu ý khi pha chế hay nấu nướng: Khi nấu nướng hay pha chế với mật ong, tuyệt đối không pha nước sôi hoặc nước quá nóng. Các chất dinh dưỡng trong mật ong rất nhạy cảm với nhiệt độ. Khi nhiệt cao, chúng dễ bị đứt gãy và dẫn đến giảm dinh dưỡng.
  • Lưu ý khi bảo quản: Bảo quản mật ong ở những nơi có điều kiện môi trường như sau:
    • Khô ráo, thoáng mát;
    • Tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời;
    • Nhiệt độ ổn định, không được quá cao hoặc quá thấp;
    • Không bảo quản mật ong trong tủ lạnh.
  • Không đựng mật ong trong các bình sắt, bạn có thể đựng trong bình thủy tinh hoặc bình nhựa.
  • Những thực phẩm kỵ mật ong:
    • Các sản phẩm làm từ đậu nành, đậu tương;
    • Cơm;
    • Cá chép, cá diếc, cua;
    • Thì là, hành tây, hẹ;
    • Sắn dây.
  • Những đối tượng không nên dùng mật ong:
    • Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường;
    • Người mắc bệnh xơ gan;
    • Phụ nữ đang mang thai;
    • Người bị huyết áp thấp và đường huyết thấp;
    • Người vừa phẫu thuật;
    • Người bị rối loạn chức năng đường ruột;
    • Trẻ em dưới 1 năm tuổi.
bao-quan-mat-ong
Không bảo quản mật trong bình thủy tinh

3. Em bé uống mật ong có tốt hay không?

Như đã đề cập bên trên, một trong những đối tượng không nên uống mật ong là trẻ em dưới 1 tuổi. Như vậy, bạn không nên cho những em bé còn quá nhỏ uống mật ong. Trẻ còn quá nhỏ tuổi sẽ chưa hoàn thiện các chức năng về mặt tiêu hóa. Mà mật ong lại có nhiều tác động đến các cơ quan tiêu hóa cũng như quá trình trao đổi chất.

Ngoài ra, mật ong còn có nhiều khả năng nhiễm chất botulinum trong quá trình thu hoạch và vận chuyển. Gan của trẻ nhỏ dưới 1 tuổi chưa đủ khỏe mạnh để loại bỏ chất này. Nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống mật ong thì trẻ có nguy cơ sẽ bị nhiễm độc gan.

em-be-uong-mat-ong
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống mật ong

Trên đây là các thông tin tham khảo sơ lược về mật ong. Ngoài ra, với những lưu ý khi sử dụng mật ong kể trên, hi vọng bạn sẽ sử dụng mật ong tốt hơn, tránh những tác dụng phụ không hay. Nhất là khi các mẹ cho em bé uống mật ong thì hãy càng lưu ý hơn nữa nhé. Đừng quên chia sẻ những thông tin hữu ích này cho những người thân yêu xung quanh bạn nha. Chúc bạn luôn mạnh khỏe.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm