Công dụng hạt bí xanh với sức khỏe

luu-y-khi-su-dung

Hạt bí xanh là món ăn khá quen thuộc và được bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Hạt được biết đến và sử dụng nhiều là vì những chất dinh dưỡng có trong loại hạt này. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem hạt bí xanh có thành phần và công dụng gì với sức khỏe nhé.

1. Hạt bí xanh là gì? 

Là loại hạt lấy từ giống bí ngô chuyên trồng để lấy hạt. Sau khi loại bỏ lớp vỏ trắng bên ngoài ta thu được phần hạt có màu xanh này. Công dụng hạt bí ngô rất đa dạng, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng sử dụng được cho mẹ bầu, trẻ em và cả người ăn kiêng,… Hạt bí xanh là một trong hạt dinh dưỡng mà chúng ta nên cân nhắc sử dụng. 

hat-bi-xanh
Hạt bí xanh là gì? 

2. Thành phần dinh dưỡng

Một nắm nhỏ hạt, bạn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng chất béo lành mạnh, kẽm, magie,… Chính nhờ những dưỡng chất mà loại hạt này đem lại rất nhiều những tác động tích cực đến sức khoẻ của chúng ta.

hat-bi-xanh
Thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh

Trong hạt bí xanh chứa nhiều dưỡng chất quan trọng với cơ thể như vitamin A, C, B1, B2, Niacin, canxi, photpho. Sắt protein, chất béo, Carbohydrate…Công dụng giúp hỗ trợ điều trị thiếu máu, suy nhược cơ thể,… Hàm lượng omega 3 trong hạt bí ngô tương đối cao giúp bé phát triển trí não, thị lực và ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh…

3. Công dụng hạt bí với sức khỏe

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trong hạt bí xanh chứa arginine. L- arginine hỗ trợ ngăn ngừa sự dày lên của động mạch và sự hình thành mảng bám. Bên cạnh đó, hạt cũng làm giảm tổng lượng cholesterol và LDL-cholesterol. 

tac_dung_cua_hat_dieu_rang_muoi_tot_cho_tim
Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Ngoài ra, magie có trong hạt tham gia vào chức năng sinh lý cực kỳ quan trọng, bao gồm cả việc tạo ra ATP (adenosine triphosphate), phân tử năng lượng của cơ thể, tổng hợp RNA và DNA. Magie được chứng minh có lợi cho huyết áp và ngăn ngừa bệnh ngưng tim, đau tim và đột quỵ.

Bổ sung hợp chất chống oxy hóa

Trong hạt bí xanh có chứa chất chống oxy hóa và vitamin E, các hợp chất phenolic, kẽm,…giúp bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi các tác nhân gây ung thư, ức chế tình trạng viêm nhiễm. Có thể làm ức chế enzym xúc tiến quá trình oxy hóa lipoxygenase, điều mà một mình axit phenolic không thể làm được…

chong-oxi-hoa
Bổ sung hợp chất chống oxy hóa

Hạt bí xanh giúp ngủ ngon

Hạt bí ngô chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, đây là các hormone gây ngủ. Sử dụng trước khi ngủ, cùng vài miếng trái cây giúp bạn dễ đi sâu vào giấc ngủ hơn.

giup-ngu-ngon
Hạt bí xanh giúp ngủ ngon

Cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân

Chất xơ chứa trong hạt là chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hạn chế bệnh táo bón. Sử dụng hạt còn giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và giảm thiểu cơn thèm ăn. Vì vậy giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nên sử dụng cùng các hạt dinh dưỡng khác để giúp cơ thể đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết. 

ho-tro-giam-can
Cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân

4. Cách sử dụng và lưu ý khi dùng hạt bí xanh

Hạt có thể dùng trực tiếp như một món ăn vặt, hoặc dùng kèm với sữa để ngon miệng hơn. Nên dùng kết hợp với các hạt dinh dưỡng khác như hạt macca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười… để đáp ứng lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

tac-dung-cua-hat-bi-xanh
Cách sử dụng và lưu ý khi dùng hạt bí xanh

Lưu ý: Chọn mua hạt còn hạn sử dụng và chỉ sử dụng 1 tháng sau khi mở nắp để tránh tình trạng ẩm mốc và hạt bị ỉu. Bảo quản ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt nên lựa chọn mua ở những cửa hàng uy tín.

Trên đây là chia sẻ về một số những công dụng hạt bí ngô. Chúc bạn có thật nhiều kiến thức về sức khỏe để chăm sóc cho bản thân và gia đình.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm