Cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon

doi-tuong-nen-dung-oc-cho-pho-bien

Hạt óc chó là một sản phẩm thiết yếu đối với sức khỏe của mỗi người. Là loại hạt dinh dưỡng với bảng thành phần bao gồm vitamin và các dưỡng chất quen thuộc trong đời sống. Vậy cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon như thế nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về hạt óc chó

Cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon nên là vấn đề đáng quan tâm của người dùng. Vì hạt óc chó có tên gọi tiếng Anh là walnut, là một loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều dưỡng chất đối với sức khỏe con người. Loại hạt trên có vẻ ngoài nhăn nheo, được bao bọc bởi lớp vỏ tương đối dày và cứng. Quả óc chó còn được nhiều người biết đến với vô số những tên gọi khác nhau như quả hồ đào, quả hạnh đào ở Việt Nam.

so-luoc-ve-hat-oc-cho-va-cach-lam-sua-hat-oc-cho-thom-ngon
Sơ lược về hạt óc chó

2. Công dụng của hạt óc chó

Hạt óc chó và công dụng tuyệt vời là cung cấp Omega 3 tốt cho sức khỏe

Các loài động vật và thực vật có Omega-3 hoàn toàn khác nhau. Công dụng của chúng đều giúp sáng mắt và tốt cho não. Ví dụ như loại Omega-3 có trong loài cá là ở dạng DHA và EPA. Mặt khác, ALA có trong các loại rau và loài thực vật màu xanh đậm cũng có trong quả óc chó. Quả óc chó là một loại quả dinh dưỡng cung cấp Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật tốt nhất. Theo nghiên cứu, trong 28 gam óc chó có chứa tới 2,5g axit Omega-3.

cung-cap-omega-3-tot-cho suc-khoe
Cung cấp Omega 3 tốt cho sức khỏe

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Hạt óc chó có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bao gồm ung thư trực tràng, tuyến tiền liệt,… Người dùng sẽ rất ngạc nhiên khi thấy được những lợi ích chống ung thư rõ rệt khi sử dụng. Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sẽ chuyển hóa Polyphenol ellagitannin thành Urolithin – giúp ngừa ung thư vú. Bên cạnh đó, Urolithin có đặc tính chống viêm trong đường ruột, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.

ngan-ngua-benh-ung-thu
Ngăn ngừa bệnh ung thư

Góp phần phát triển trí não

Hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng tốt cho não bộ của con người. Trong nó chứa polyphenol và nhiều chất béo không bão hòa. Vitamin E được xem là chất chống oxy hóa làm giảm quá trình lão hoá của cơ thể và não bộ của người trưởng thành. Ngoài ra, còn hạn chế “sự già đi” của não. Vì vậy, trẻ em và người lớn tuổi nên sử dụng hạt óc chó mỗi ngày để có một trí não khỏe mạnh.

phat-trien-nao-bo-hieu-qua
Góp phần phát triển trí não

3. Cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon

Nguyên liệu trong cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon

  • Hạt óc chó đã tách vỏ
  • Đường (có thể dùng đường ăn kiêng)
  • Tinh chất vani
  • Nước lọc

Quá trình chế biến trong cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon

  • Đầu tiên, người dùng ngâm hạt óc chó trong 6 đến 8 giờ. Tiếp theo sẽ vớt ra rửa sạch và để ráo.
  • Tiếp tục bỏ hạt đã sơ chế vào máy xay nhuyễn cùng nước. Sau đó lọc qua rây hoặc túi lọc, chỉ lấy nước cốt và bỏ bã.
  • Cho sữa vào nồi, thêm tinh chất vani để tạo hương thơm, bỏ đường vào đun sôi. Sau cùng lưu ý nên để nhỏ lửa, khuấy đều tay trong 2 đến 3 phút để sữa không bị tách nước rồi tắt bếp.
  • Thành phẩm cho ra là một món uống sữa hạt óc chó thơm ngon, dễ làm mà còn bổ dưỡng.
cach-lam-sua-hat-oc-cho-thom-ngon
Cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon

Trên đây là bài viết về cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon. Chúc bạn đọc luôn mạnh khỏe và xinh đẹp. Bên cạnh đó tìm được cho bản thân những cách chế biến món uống đến từ hạt óc chó. Bởi đây là một loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng khá cao đối với sức khỏe đấy bạn nhé!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm