Cách làm sữa hạt hạnh nhân

cach-lam-sua-hat-hanh-nhan

Hạt hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng đem lại nhiều giá trị đối với sức khỏe con người. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn được biết đến với rất nhiều cách chế biến. Vậy để biết cách làm sữa hạt hạnh nhân, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về hạt hạnh nhân

Cách làm sữa hạt hạnh nhân nên là mối quan tâm của người dùng. Vì hạt hạnh nhân là một loại hạt cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Trước đây, loại cây này mọc hoang. Nhưng khi vào khoảng năm 3000 trước Công nguyên, nó đã được người dân bản địa trồng. Hạnh nhân có lớp vỏ ngoài thường không ăn được. Chỉ hạt nằm trong nó mới là phần ăn được. Sau khi chiết hạt hạnh nhân, phần vỏ không bỏ đi mà được dùng làm thức ăn chăn nuôi.

so-luoc-ve-hat-hanh-nhan-va-cach-lam-sua-hat-hanh-nhan
Sơ lược về hạt hạnh nhân

2. Công dụng của hạt hạnh nhân

Làm đẹp da

Trong hạt hạnh nhân có chứa một nguồn vitamin E dồi dào. Cụ thể người dùng chỉ cần sử dụng 25 gam hạnh nhân là đã có thể cung cấp đến 70% nhu cầu hàng ngày cho cơ thể. Đồng thời, lượng chất chống oxy hóa có trong hạnh nhân cũng phong phú.

Sự kết hợp giữa vitamin E và chất chống ôxy hóa có trong hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích trong làm đẹp. Đặc biệt có tác dụng giúp nuôi dưỡng làn da, làm giảm các dấu hiệu lão hóa. Từ đó có thể thấy loại hạt dinh dưỡng này mang đến cho người sử dụng làn da mịn màng, trắng sáng tự nhiên.

hat-hanh-nhan-lam-dep-da
Làm đẹp da

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Năm 2006 có một nghiên cứu đã công bố trên tạp chí Journal of Nutrition đã chỉ ra những người tham gia ăn có kiểm soát dựa trên hạnh nhân, khoai tây, gạo. Đồng thời qua nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng đường trong máu và insulin của những người tham gia giảm sau khi ăn bữa ăn hạnh nhân. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết sau một bữa ăn đối với những người có chỉ số đường huyết cao.

ho-tro-dieu-tri-benh-tieu-duong
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Duy trì trái tim khỏe mạnh

Hạnh nhân được xem là công cụ giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh với mức cholesterol ổn định. Hiện nay, có nhiều bằng chứng cho thấy rằng nếu dùng hạnh nhân một cách thường xuyên có nhiều carbohydrate tinh chế sẽ được xem là một chiến lược ăn kiêng đơn giản. Từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Năm 1999, trong Báo cáo Xơ vữa động mạch, một đánh giá đã ước tính rằng việc ăn các loại hạt tương đương với việc làm giảm nguy cơ bệnh tim tới 30%. 

duy-tri-trai-tim-khoe-manh
Duy trì trái tim khỏe mạnh

3. Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạnh nhân dâu tây là một trong những cách làm sữa hạt hạnh nhân

  • Nguyên liệu
    • Hạnh nhân
    • Dâu tây
    • Nước
    • Chà là
  • Chế biến
    • Người dùng chọn những quả dâu tây kích thước to và có màu đỏ tươi. Đặc biệt vẫn nên còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
    • Ngâm hạnh nhân: Người dùng lấy 1 cái tô rồi cho hạnh nhân vào cùng 200ml nước. Khuyến khích tiến hành ngâm từ 7 đến 8 tiếng. Ngâm đến khi hạnh nhân mềm ra là được.
    • Xay các nguyên liệu: Đến đây, bạn lấy máy xay sinh tố rồi cho hạnh nhân và dâu tây đã rửa sạch. Cho thêm 5 trái chà là cùng 700ml nước rồi tiến hành xay nhuyễn. Nên xay ở mức vừa trong vòng 5 đến 7 phút là được.
    • Lọc bã: Dùng cái rây để lọc đi phần bã của hỗn hợp vừa xay xong. Lưu ý là chỉ lấy lại phần sữa để dùng.
    • Cuối cùng cho ra thành phẩm là sữa hạnh nhân dâu tây thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt đây sẽ là món uống yêu thích dành cho các chị em phụ nữ. Hạnh nhân beo béo quyện với dâu tây, chà và ngọt lịm sẽ giúp người dùng thưởng thức được vị thơm ngon.

Sữa hạnh nhân là một trong những cách làm sữa hạt hạnh nhân

  • Nguyên liệu
    • Hạnh nhân tươi
    • Đường
    • Nước
  • Chế biến:
    • Cho hạt hạnh nhân vào 1 cái tô rồi đổ nước vào cho ngập hạt. Tiếp theo ngâm hạnh nhân trong khoảng 5 phút. Hết thời gian cho hạnh nhân ra rổ và để ráo.
    • Chuẩn bị 1 máy làm sữa hạt. Cho hết số hạnh nhân đã để ráo vào máy xay cùng với 1000ml nước lọc. Tiến hành xay nhuyễn trong khoảng 1 phút.
    • Lót 1 vải lọc mỏng lên trên một cái nồi trước. Tiếp theo cho hết phần sữa vừa xay vào lượt qua túi lọc. Lược bỏ phần bã hạt rồi đặt nồi lên bếp và đun trên lửa vừa. Lưu ý phải vừa đun vừa khuấy nhẹ tay. Nấu trong khoảng 15 phút thì cho đường vào rồi tiếp tục khuấy đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp.
cach-lam-sua-hat-hanh-nhan
Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Trên đây là bài viết về cách làm sữa hạt hạnh nhân. Chúc bạn đọc luôn mạnh khỏe và xinh đẹp. Đồng thời tìm được cho bản thân những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng, uy tín.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm