Cách làm Granola tại nhà

cong-dung-cua-granola

Granola là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với những bạn có chế độ ăn kiêng lành mạnh. Món ăn này được lòng rất nhiều bạn trẻ và cách làm Granola tại nhà thì vô cùng đơn giản. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm cách làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng này bạn nhé!

1. Tìm hiểu về Granola

Granola giúp giảm cân theo một chế độ lành mạnh. Không chỉ ngon mà đây còn là món ăn giòn rụm, vị ngọt dịu không gắt cổ, mùi thơm từ các loại hạt dinh dưỡng và mứt trái cây. Món này ăn cực ngon và calo cũng rất thấp nên được lòng nhiều bạn trẻ đang theo đuổi chế độ giảm cân.

granola-tai-nha
Granola là món ăn dinh dưỡng

2. Cách làm Granola tại nhà bằng chảo

Muốn làm Granola tại nhà đơn giản bạn nên áp dụng làm bằng chảo. Cách này vô cùng dễ làm và chỉ mất khoảng 50-60 phút là bạn sẽ có ngay một mẻ granola thơm ngon. Tuy nhiên bạn cần chú ý liều lượng nạp vào, tránh ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng nhé!

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
    • Yến mạch cán dẹt: 250 gram
    • Hạnh nhân nguyên hạt 120 gram
    • Hạt hướng dương 50 gram
    • Hạt bí 150 gram
    • Mật ong nguyên chất 100ml
    • Chà là, mơ sấy khô (nếu thích)
  • Cách làm:
    • Bước 1: Cho hạnh nhân, chà là. mơ sấy khô vào trong cối xay cho nhỏ lại (không cần nhuyễn)
    • Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho tất cả hạt vào trong và bật lửa nhỏ
    • Bước 3: Đảo liên tục trong 25 phút, khi thấy vàng đều thì tắt bếp
    • Bước 4: Bắt chảo nhỏ lên bếp, cho mật ong vào đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp
    • Bước 5: Đổ mật ong vào hỗn hợp hạt ở trên và trộn đều tay

Sau đó bạn chỉ cần lót giấy nến lên khay, đổ hỗn hợp granola vào và dàn đều (nhớ ép chặt để granola nhìn đẹp hơn). Bạn cần lót 1 lớp giấy nến lên trên bề mặt khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng. Sau đó lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn nhé!

cach-lam-granola
Cách làm granola tại nhà vô cùng đơn giản

3. Cách làm Granola bằng nồi chiên không dầu

Bạn nào không thích granola kết dính như cách làm bằng chảo thì có thể tham khảo làm granola bằng nồi chiên không dầu. Thành phẩm là granola rời và giòn giòn, dễ nhâm nhi.

  • Chuẩn bị:
    • Mật ong nguyên chất 100ml
    • Đường vàng 100g (có thể không bỏ)
    • 15g bơ lạ
    • 100g vỏ chanh bào
    • 250g yến mạch cán dẹt
    • 120g hạnh nhân cắt lát
    • 120g việt quất sấy khô
    • 60g hạt bí
    • 60g hướng dương
  • Thực hiện như sau:
    • Bước 1: bắt lên bếp, cho mật ong, đường, bơ lạc vào và bật nhỏ lửa. Đến khi mật ong sôi lăn tăn thì tắt bếp
    • Bước 2: cho vỏ chanh, yến mạch, hạnh nhân, hướng dương, việt quất, hạt bí vào hỗn hợp mật ong rồi trộn đều
    • Bước 3: quét 1 lớp dầu mỏng lên khay nướng nồi chiên không dầu, đổ hỗn hợp granola ra vào dàn đều (không cần nén)
    • Bước 4: chỉnh 195 độ trong 5 phút. Sau đó lấy khay ra đảo đều và nướng tiếp trong 2 phút nữa. 
    • Bước 5: rải granola ra giấy nến và nén chặt lại. Nguội thì cần để vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng và cắt thành miếng vừa ăn.
lam-granola-tai-nha-don-gian
Làm granola bằng nồi chiên không dầu dễ dàng

4. Kết luận về cách làm Granola tại nhà

Với cách làm này, granola giòn đều và rất thơm. Thích hợp để thay thế cho những loại snack ngoài thị trường. Bạn vừa có thể kiểm soát được lượng calo nạp vào mà còn không lo tăng cân trở lại. Chúc bạn thành công!

Granola
Chúc bạn làm granola tại nhà thành công

Hy vọng với bài viết trên, mọi người đã biết thêm về cách làm granola tại nhà đơn giản và không cần lò nướng. Đây là món ăn thích hợp cho những bạn đang trong chế độ giảm cân lấy lại vóc dáng. Nhưng vẫn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể. Cùng chia sẻ bài viết này để nhiều người biết thêm về cách làm món ngon dinh dưỡng này bạn nhé!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm