Cách làm granola mật ong giảm cân cực đơn giản

so-luoc-ve-granola

Không chỉ thơm ngon, có vị ngọt dịu của các loại hạt dinh dưỡng với mứt quả, ăn granola còn hỗ trợ quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng hiệu quả. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách làm granola mật ong giảm béo ngay tại nhà.

1. Cách làm granola mật ong giảm cân cực đơn giản tại nhà

Dưới đây là 3 cách làm granola mật ong giảm cân tại nhà, với các bước đơn giản:

Cách làm granola mật ong bằng lò nướng

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
    • 150g yến mạch
    • Khoảng 100g – 220g hạt dinh dưỡng
    • 50g mật ong
    • Nguyên liệu tạo ngọt: dừa nạo, nho sấy, hoa quả sấy,..
    • 100ml chất kết dính: bơ lạc, bơ đậu hoặc dầu ăn, dầu olive
    • 1 ít muối biển
lam-granola-bang-lo-nuong
Làm granola bằng lò nướng
  • Cách thực hiện:
    • Bước 1: Làm nóng lò nướng trong nhiệt độ khoảng 150 – 160 độ C trong 5 phút rồi dã sơ các loại hạt đã chuẩn bị.
    • Bước 2: Trộn dầu hoặc bơ vào các loại hạt, hoa quả sấy rồi trộn mật ong vào hỗn hợp. 
    • Bước 3: Trải đều hỗn hợp lên giấy nến rồi nướng trong 30 phút. Cứ 10 phút, bạn dừng lò nướng, khuấy đều hỗn hợp lên để granola chín đều và có màu vàng nâu đẹp.
    • Bước 4: Sau khi nướng xong, bạn để nguội hỗn hợp rồi thêm ít trái cây khô.
    • Bước 5: Khi granola nguội hoàn toàn, bạn có thể dùng ăn liền hoặc bảo quản trong hộp thực phẩm kín.

Làm granola mật ong bằng nồi chiên không dầu

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
    • 200g yến mạch
    • 50g nho khô
    • 100g hạt dinh dưỡng mix
    • 40g mật ong
    • 5g bột quế
    • 5g vani
nguyen-lieu-don-gian-de-thuc-hien
Nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện
  • Cách làm thực hiện
    • Bước 1: Nướng sơ các loại hạt cho chín và thơm rồi trộn đều cùng yến mạch đã chuẩn bị.
    • Bước 2: Sau đó, trộn đều bột quế, mật ong và 5g chiết xuất vani đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. 
    • Bước 3: Đổ sốt vào hỗn hợp khô rồi tiếp tục trộn đều.
    • Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 20 phút (cứ 10 phút đảo hỗn hợp 1 lần). 
    • Bước 5: Đổ nho khô vào trộn đều và bỏ granola vào lọ và dùng dần.

Làm granola bằng chảo chống dính

  • Nguyên liệu chuẩn bị:
    • 160g yến mạch cán dẹt
    • 60g các loại hạt dinh dưỡng
    • 40g trái cây khô
    • 3 muỗng cà phê mật ong
    • 2 muỗng cà phê dầu oliu hoặc dầu dừa
    • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 3g muối trắng
lam-granola-mat-ong-bang-chao-chong-dinh
Làm granola mật ong bằng chảo chống dính
  • Cách thực hiện:
    • Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp. Sau đó chia nhỏ hỗn hợp ra từng phần nhỏ.
    • Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ rồi cho hỗn hợp granola vừa phải lên chảo (không được quá nhiều) và đảo đều tay.
    • Bước 3: Khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu đẹp, bạn cho ra chén và tiếp tục làm tương tự với phần còn lại.
    • Bước 4: Chờ hỗn hợp granola nguội hẳn, bạn mới cho thêm trái cây khô vào trộn đều.

2. Một số lưu ý khi làm granola mật ong tại nhà

luu-y-quan-trong-khi-lam-granola-tai-nha
Lưu ý quan trọng khi làm granola tại nhà
  • Để hỗ trợ giảm cân tốt, lúc làm granola bạn nên hạn chế các loại quả sấy khô có tẩm đường, mà thay vào đó chỉ nên chọn loại quả sấy công nghiệp không tẩm.
  • Nếu không chọn mua được các loại hạt dinh dưỡng có kích thước đều nhau, tốt nhất bạn nên cắt hoặc xay nhỏ nó ra bởi nếu để hạt to hạt nhỏ thì granola thành phẩm sẽ không chín đều đâu.
  • Lúc mua hạt làm granola, bạn nên chú ý lựa chọn kỹ từng loại, hạt nào có mùi lạ, có vết thâm đen bất thường hoặc dấu hiệu mốc trắng thì không mua.
  • Lựa chọn địa chỉ bán hạt và quả sấy khô uy tín, không dùng chất bảo quản.

Với những chia sẻ của bài viết trên, chắc hẳn các bạn đã biết cách làm granola mật ong giảm cân tại nhà rồi đúng không. Hãy kết hợp sử dụng granola cùng chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý để có vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh như ý. Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm