Cách làm granola dạng thanh hiệu quả

gioi-thieu-ve-granola

Granola là một loại ngũ cốc quen thuộc trong bữa ăn sáng của nhiều gia đình. Bên cạnh được hình thành từ nhiều loại hạt dinh dưỡng, nó còn mang nhiều giá trị cho sức khỏe con người. Vậy cách làm granola dạng thanh hiệu quả thế nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

1. Sơ lược về granola

Cách làm granola dạng thanh nên là mối quan tâm của người dùng. Bởi đây là một món ăn quen thuộc của những người châu Âu vào bữa sáng. Bởi nó là sự kết hợp của nhiều loại hạt lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng và bổ sung cho cơ thể năng lượng cho một ngày dài.

Bảng thành phần của granola bao gồm yến mạch, nhiều loại hạt dinh dưỡng hoặc có thêm cả trái cây khô. Tất cả đều được nướng giòn, có màu sắc nâu vàng ươm trông rất hấp dẫn.

so-luoc-ve-granola
Sơ lược về granola

2. Công dụng của granola dạng thanh

  • Ổn định hệ tiêu hóa: Đối với người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ, việc dùng granola giúp cân bằng lại hệ tiêu hóa. Điều đó giúp thức ăn được hấp thụ tốt, đặc biệt là với người tiêu hóa kém.
  • Góp phần cải thiện bệnh tiểu đường: Với những người bị béo phì hay trong quá khứ đã từng bị tiểu đường thì ngũ cốc granola sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu.
  • Góp phần giảm cân hiệu quả: Do trong granola là hỗn hợp có nhiều thành phần hạt dinh dưỡng, yến mạch,… Tất cả đều là những thực phẩm phù hợp với những người giảm cân. Tuy vậy, nó vẫn mang lại năng lượng tốt cho con người.
  • Ổn định tình trạng huyết áp: Theo khoa học đã chứng minh, trong granola có yến mạch giàu chất xơ và hạt lanh góp phần giúp cơ thể hạ đường huyết.

Bên cạnh đó, người dùng có thể sử dụng kết hợp granola với sữa chua Hy Lạp, sữa chua không đường, sữa tươi. Bên cạnh đó còn có thể trộn ăn cùng với sinh tố. Việc kết hợp này sẽ giúp hỗn hợp ăn tạo cảm giá ngon và không dễ ngán. Đồng thời đem lại giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe khi có nhiều thành phần chất lượng.

cong-dung-cua-granola
Công dụng của granola

3. Cách làm granola dạng thanh hiệu quả

Nguyên liệu làm granola dạng thanh hiệu quả

  • Hạnh nhân 
  • Yến mạch 
  • Hướng dương 
  • Mật ong 
  • Hạt bí 
  • Mơ sấy
  • Chà là sấy 

Cách làm granola dạng thanh

  • Xay mứt trái cây và các loại hạt: Trước tiên, bỏ hạnh nhân vào máy xay xay nhỏ. Bên cạnh đó có thể chọn cách cho vào cối giã nhỏ. Tiếp đến xay nhỏ hoặc thái nhuyễn chà là sấy và mơ sấy.
  • Rang thơm các loại hạt: Cho hạt bí, yến mạch, hướng dương và hạnh nhân đã xay nhỏ vào chảo. Rang hỗn hợp trong khoảng 30 đến 35 phút với lửa nhỏ. Trong quá trình rang nên đảo liên tục để giữ cho các hạt vàng đều.
  • Trộn hỗn hợp với mật ong: Đun nóng mật ong cho đến khi mật ong sôi lăn tăn. Tiếp theo trộn sơ mật ong cùng hỗn hợp đã rang. Sau đó, cho mơ và chà là đã xay nhỏ vào tô rồi trộn đều hỗn hợp.
  • Ép thành granola dạng thanh: Đầu tiên phải lót giấy nến, dàn đều hỗn hợp đã trộn vào khay. Người dùng nên đặt một miếng giấy khác lên trên rồi dùng thớt ép chặt. Độ chắc chắn và hình dáng đẹp của granola phụ thuộc vào mức độ ém chặt. Ém xong, dùng giấy nến đậy kín bề mặt. Sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong khoảng 2 đến 3 tiếng. Sau đó, lấy bánh khỏi khuôn rồi dùng dao cắt thành những thanh nhỏ vừa ăn.
cach-lam-granola-dang-thanh-hieu-qua
Cách làm granola dạng thanh hiệu quả

4. Cách bảo quản granola dạng thanh hiệu quả

  • Rang lại giúp bảo quản được lâu: Hạt sẽ dễ bị ỉu hoặc chảy dầu khi người dùng thường xuyên mở nắp lọ đựng hạt. Vì vậy ta nên rang nóng lại granola để hạt được chắc hơn. Rang cho đến khi hạt giòn và khô lại là có thể tiếp tục để vào hũ thủy tinh rồi sử dụng.
  • Bảo quản trong lọ thủy tinh: Bảo quản granola bằng cách bỏ vào hũ/lọ thủy tinh và đặt ở nơi thoáng mát. Không nên bỏ ở ngăn mát vì hơi ẩm dễ xâm nhập vào hạt. Từ đó có thể dễ dàng làm hạt nhanh ẩm mốc hơn. Mẹo nhỏ là người dùng có thể đặt thêm các túi ẩm vào bên trong hũ thủy tinh. Cách làm đó giúp giảm tình trạng ẩm mốc. Ta sẽ bảo vệ các loại hạt một cách hiệu quả nhất.
  • Ép chân không granola: Nếu bạn muốn kéo dài thời gian bảo quản ở nhiệt độ thường, bạn có thể bảo quản tại ngăn đông. Trước đó, bạn nên ép chân không granola để dễ dàng bỏ trong tủ lạnh và giữ hạt được lâu nhất có thể.
cach-bao-quan-granola-dang-thanh
Cách bảo quản granola dạng thanh hiệu quả

Trên đây là bài viết về cách làm granola dạng thanh hiệu quả. Chúc người dùng luôn mạnh khỏe và xinh đẹp. Bên cạnh đó tìm được cho bản thân những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng và uy tín.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm