Cách chọn mua hạt điều rang muối chất lượng, bổ dưỡng

hat-dieu-rang-muoi

Hạt điều rang muối là một loại thực phẩm có hương vị thơm ngon mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của con người. Đây là một trong những loại thực phẩm được coi là thiết yếu trong thực đơn của quá trình giảm cân và giúp hỗ trợ điều trị sức khỏe.

Phân loại các dạng hạt điều

Các loại hạt điều được phân loại theo tiêu chuẩn quốc tế dựa trên ba tiêu chí chính:

  • Hình dạng: nguyên hoặc bóc vỏ.
  • Kích thước: lớn hoặc nhỏ.
  • Màu sắc: trắng hoặc vàng. 

Theo kinh nghiệm của người nông dân, hình dáng hạt sẽ là một trong những cách đơn giản và phổ biến để lựa chọn hạt chất lượng. Hạt điều được xem là chất lượng khi hạt vừa tròn, vừa mẩy; hạt chắc và đều nhau không bị các vấn đề về sâu mọt, nấm mốc,… 

Các loại hạt điều vỏ lụa khi rang lên lớp vỏ được bám vào hạt và vẩy nhẹ sẽ bong ra. Hạt điều ngon là hạt điều giòn, thơm và bùi. Hạt điều không chất lượng là hạt điều có mùi dầu, ăn không giòn mà yểu và ẩm. 

phan-loai-cac-dang-hat-dieu
Phân loại các dạng hạt điều

Tại sao lại chọn hạt điều rang muối còn vỏ?

Hiện nay, có hai loại hạt điều rang muối là loại có vỏ lụa và loại không có vỏ lụa. Tuy nhiên, ăn sẽ ngon hơn hạt có vỏ, vì vậy nên chọn loại có vỏ. Trong vỏ lụa thường sẽ có vị chát nhưng sẽ mang lại hạt điều có vị giòn tan và bùi hơn.

Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ giúp giữ hương vị thơm ngon

Vỏ lụa của hạt điều có trách nhiệm bảo vệ lớp hạt điều bên trong. Vỏ lụa giúp hạt điều không bị dính nhựa trong quá trình tách vỏ. Hạt điều trong quá trình xử lý với nước muối sẽ không tiếp xúc trực tiếp nhờ có lớp vỏ lụa. Điều này khiến hạt điều không bị ngấm nước và mềm ra gây ảnh hưởng đến chất lượng của hạt. 

Khi rang với muối, vỏ lụa giúp cho phần nhân không bị bám nhiều muối, không bị cháy. Lớp vỏ lụa này cũng đảm bảo rằng hạt điều giữ được màu sắc tươi sáng trong thời gian dài. Nhờ lớp vỏ này mà phần nhân bên trong vẫn giữ được hương vị thơm ngon và màu sắc.  

hat-con-nguyen-vo-giup-giu-huong-vi-thom-ngon
Hạt còn nguyên vỏ giúp giữ hương vị thơm ngon

Hạt điều rang muối còn nguyên vỏ giúp an toàn và sạch hơn 

Ngoài ra, hạt điều rang muối còn vỏ lụa mang đến cảm giác an toàn và sạch sẽ. Vỏ giống như một tấm khiên sẽ giúp bảo vệ lớp bên trong khỏi những tác hại của môi trường.  

hat-dieu-rang-muoi-con-nguyen-vo-giup-an-toan
Hạt còn nguyên vỏ giúp an toàn và sạch hơn 

Phù hợp đối với những người cần kiêng muối

Lớp vỏ bên ngoài sẽ giúp hạt điều tiếp xúc trực tiếp với muối khi rang. Vì vậy, hạt điều sẽ có vị ngọt bùi nhưng không mặn lắm khi bạn bóc vỏ hạt, nó sẽ bảo vệ hương vị của hạt điều. Do đó, nó có thể an toàn cho những người bị bệnh cao huyết áp và cần kiêng muối. 

phu-hop-voi-nguoi-kieng-muoi
Phù hợp đối với những người cần kiêng muối

Hạt điều rang muối nguyên vỏ giúp giữ vị giòn lâu hơn

Lớp vỏ lụa bên ngoài bao bọc hạt, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí hay hơi ẩm. Lớp vỏ không chỉ giúp làm sạch màu mà còn giúp hạt điều giòn, thơm ngon sau khi bóc và sử dụng.  

hat-dieu-rang-muoi-nguyen-vo-giup-giu-vi-ngon-lau-hon
Hạt điều rang muối nguyên vỏ giúp giữ vị giòn lâu hơn

Làm sao để bảo quản hạt điều rang muối được lâu? 

Để hạt điều tươi lâu, bạn cần lưu ý những điều sau: 

Nếu bạn không thể ăn hết hạt điều rang muối sau khi mua về, hãy cho chúng vào hộp có nắp đậy kín, túi có khóa zip hoặc túi ni lông buộc kín. Hầu hết các loại hạt điều rang muối hiện nay đều được đựng trong lọ nhựa có nắp đậy. Điều này rất thuận tiện cho việc bảo quản hạt điều ở nơi nóng hoặc nơi thoáng mát, tránh xa côn trùng như kiến, gián, chuột. Có thể bảo quản hạt điều trong tủ lạnh. 

lam-sao-de-bao-quan-hat-dieu-rang-muoi-duoc-lau
Làm sao để bảo quản hạt điều rang muối được lâu? 

Công dụng của hạt điều rang muối

Thành phần của hạt điều có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như protein, chất béo, bột đường. Nhiều khoáng chất như photpho, magie, canxi, kali, sắt… Chính vì vậy, nhiều người chọn sử dụng hạt điều vì hạt giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nó rất tốt cho sức khỏe; ngăn ngừa các bệnh như ung thư, tốt cho tim mạch, xương khớp… 

cong-dung-hat-dieu-rang-muoi
Công dụng của hạt điều rang muối

Tóm lại, có rất nhiều cách để lựa chọn hạt điều rang muối giá rẻ, chất lượng cao. Bên cạnh đó, hạt điều cũng giúp mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm