Bột sắn mật ong dùng chung có thật sự gây đột tử?

bot-san-mat-ong

Bột sắn dây là một trong những nông sản thanh mát. Mật ong cũng được ưa chuộng bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, có nhiều tin tức lan truyền về việc hai loại thực phẩm này kỵ nhau. Nhiều người cho biết, nếu dùng bột sắn mật ong chung với nhau sẽ gây đột tử. Liệu đây có phải là một thông tin chính xác? Hãy cùng tìm kiếm câu trả lời thông qua nội dung của bài viết dưới đây bạn nhé!

1. Sơ lược về mật ong

Để biết được bột sắn dây mật ong kết hợp cùng nhau có gây đột tử không, ta phải tìm hiểu về mỗi loại thực phẩm.

Về xuất xứ, mật ong có xuất xứ từ thiên nhiên. Chúng được tạo ra như một phần trong hoạt động sống của loài ong. Hàng ngày, các con ong thợ trong đàn ong mật bay đi hút nhụy hoa. Mật hoa mà chúng mang về tổ sẽ được tổng hợp lại. Các chất này sau một thời gian đúc kết sẽ tạo thành mật ong và được khai thác.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về dinh dưỡng, thành phần chủ yếu của tất cả các loại mật ong đều như nhau. Ong hút mật nhiều loại hoa khác nhau chứ không cố định một loại. Do đó mà các loại mật ong trên thị trường cũng phong phú. Tuy thế, thành phần của chúng đều gồm các chất sau:

  • Các loại carbohydrate tự nhiên: Mật ong sở hữu vị ngọt tự nhiên. Có đến 80% thành phần của chúng là đường. Cụ thể gồm có:
    • Đường fructozơ: Chiếm 38,2%;
    • Đường glucozơ: Chiếm 31%;
    • Đường mantozơ và saccarozơ với lượng nhỏ còn lại.
  • Nước: Nước chiếm 36% trong thành phần của mật ong. Chúng giữ cho mật ở dạng sền sệt, không bị vón cục hay tạo thành khối.
  • Các loại vitamin:
    • Vitamin C;
    • Vitamin nhóm B.
  • Các loại khoáng chất thiết yếu: Sắt, photpho, kẽm, canxi,…

Về mặt ứng dụng, mật ong được dùng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Chúng là chất tạo ngọt trong pha chế thay cho đường. Trong ẩm thực, chúng là một nguyên liệu của nhiều món ăn. Trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, chúng góp mặt trong nhiều bài thuốc, công thức làm mỹ phẩm,…

2. Sơ lược về bột sắn dây

Bột sắn dây là một nông sản được sản xuất từ củ sắn dây. Sắn dây là một trong những loài cây dây leo. Về khoa học, chúng thuộc họ đậu. Sắn dây phát triển thành những củ rất to và dài. Vỏ sắn dây có màu nâu. Thịt sắn bên trong có màu trắng và vị ngọt thanh. Củ sắn dây thường được thu hoạch vào mùa đông, xuân. Tại hai thời điểm đó, củ sắn dây có nhiều thịt hơn và vị ngon hơn.

bot-san-day
Bột sắn dây

Bột sắn dây được chiết xuất từ phần củ. Phần lá thường được dùng làm thuốc chữa bệnh. Cách chiết xuất như sau:

  • Củ sắn dây mang đi rửa thật sạch.
  • Củ sắn cho vào xay nhuyễn cùng với nước, phần lắng xuống chính là tinh bột, chỉ lấy phần này.
  • Tinh bột mang đi phơi khô rồi bẻ thành từng miếng bột nhỏ.
  • Bột sắn dây thường chỉ bao gồm tinh bột của loại củ này. Chúng không hề bị pha trộn nên được gọi là bột sắn dây nguyên chất.

3. Bột sắn mật ong dùng chung có thật sự gây đột tử?

Có rất nhiều bài viết, thông tin chia sẻ về việc bột sắn dây kỵ mật ong. Một số người kể lại, khi uống bột sắn dây pha mật ong có thể gây đột tử. Trên thực tế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng, y, bác sĩ khẳng định đây là thông tin sai sự thật. Giới nghiên cứu khẳng định mật ong và bột sắn dây không hề kỵ nhau. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau.

Không chỉ không kỵ nhau, bột sắn dây với mật ong thậm chí còn mang đến nhiều lợi ích khi cùng kết hợp. Chúng giúp cơ thể bồi bổ, tăng thêm dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh. Cụ thể, mật ong và bột sắn dây dùng để chữa đau dạ dày rất hiệu quả. Mật ong ăn với bột sắn dây giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giải độc cho cơ thể và làm lành các tổn thương do viêm nhiễm.

bot-san-mat-ong
Bột sắn uống cùng mật ong không gây đột tử

Trên đây là những thông tin tổng quan về bột sắn mật ong. Hi vọng những thông tin này sẽ cung cấp cho bạn nhiều kiến thức mới thật hữu ích. Tích lũy thêm hiểu biết về các loại thực phẩm sẽ giúp việc chăm sóc sức khỏe bản thân và những người thân yêu dễ dàng hơn. Chúc bạn luôn có sức khỏe thật tốt. Đừng quên chia sẻ những kiến thức bổ ích đến bạn bè và những người thân yêu nhé.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm