Bột nghệ với mật ong có lợi ích thế nào?

bot-nghe-voi-mat-ong

Nghệ và mật ong là những thực phẩm quá quen thuộc với người Việt. Sự kết hợp giữa chúng cũng không hề xa lạ. Khi kết hợp cùng nhau, bộ đôi này mang lại nhiều lợi ích. Các lợi ích đó trải dài ở lĩnh vực làm đẹp lẫn chăm sóc sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về bột nghệ với mật ong cũng như những lợi ích mà chúng mang đến thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Sơ lược về bột nghệ với mật ong

Cùng tìm hiểu sơ lược về bột nghệ với mật ong trước khi đi đến những lợi ích mà chúng mang đến nhé!

Sơ lược về bột nghệ

Bột nghệ là một loại nông sản được chiết xuất từ nghệ vàng. Cụ thể, nghệ sau khi làm sạch vỏ thì thái mỏng và phơi khô. Nghệ khô được đưa vào máy xay nhuyễn thành dạng bột màu cam thẫm. Đó chính là bột nghệ. Thành phần chính của bột nghệ là curcumin với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bột nghệ cũng chứa lượng lớn vitamin, protein và các axit tốt.

so-luoc-bot-nghe
Sơ lược về bột nghệ

Bột nghệ có màu cam thẫm, nặng hơn so với bột gạo. Chúng vẫn giữ được hương nghệ khá nồng và có cả vị đắng vốn có của nghệ. Chúng giữ lại nhiều cặn từ củ nghệ tươi. Do vậy mà khả năng hòa tan trong nước của chúng rất kém. Chúng không quá tơi xốp. Bột nghệ không phổ biến bằng tinh bột nghệ. Tuy nhiên, mỗi loại nông sản lại có tác dụng của riêng chúng.

Sơ lược về mật ong

Mật ong nổi tiếng là một gia vị trong nấu ăn hoặc pha chế. Cụ thể, chúng đóng vai trò như một chất tạo ngọt. Đây là sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên. Chúng thường được dùng để thay thế cho các loại đường. Mật ong được sản xuất thông qua hoạt động thu hoạch nhụy hoa thường ngày của ong mật. Để tạo thành mật ong, tinh chất mật hoa này cần được ủ trong tổ một khoảng thời gian nhất định.

so-luoc-ve-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Thành phần chính trong mật ong là đường tự nhiên. Chúng chiếm đến 80%. Chủ yếu nhất trong đó là fructose và glucose với tỷ lệ gần như là 1:1. Tiếp đến là saccarose và mantose. Đây là hai loại đường thường có trong trái cây. Hàm lượng saccarose và mantose trong mật ong khá ít so với trái cây. Bên cạnh đường, mật ong cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác.

Khoáng chất đóng vai trò chủ đạo trong mật ong là kali, canxi, natri, sắt,… Vitamin thì tập trung chủ yếu ở vitamin nhóm B. Và dù là một thực phẩm có vị ngọt tự nhiên nhưng mật ong vẫn sở hữu một vitamin C dồi dào.

2. Những lợi ích của bột nghệ với mật ong

  • Ngăn ngừa các bệnh ung thư: Nghệ và mật ong có chứa nhiều hoạt chất ức chế các gốc tự do. Các hoạt chất chống oxy hóa trong hai thực phẩm này cũng khá dồi dào. Bột nghệ còn có cả curcumin. Những chất này hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư.
  • Kháng viêm, giảm đau cơ, khớp: Bột nghệ có chứa các chất kháng viêm. Những chất này giúp giảm bớt các cơn đau do sưng, viêm ở cơ và khớp xương.
  • Tăng cường chức năng cho hệ miễn dịch: Cả hai thực phẩm đều có nguồn khoáng chất và vitamin dồi dào. Những chất này bổ sung năng lượng cho cơ thể. Chúng giúp hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn và hoạt động hiệu quả hơn.
  • Hỗ trợ tiêu hóa và chữa đau dạ dày: Mật ong và bột nghệ đều tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng hỗ trợ chữa viêm loét dạ dày hiệu quả.
bot-nghe-voi-mat-ong
Bộ đôi nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trên đây là những thông tin cơ bản về bột nghệ với mật ong. Hi vọng bạn đã có thêm những kiến thức thú vị và hữu ích. Với những lợi ích mà bộ đôi này mang lại, hi vọng bạn sẽ có những ứng dụng phù hợp để tăng cường sức khỏe bản thân. Đừng quên chia sẻ cho những người thân yêu để cùng nhau khỏe mạnh nhé. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc trong cuộc sống.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm