Bột cần tây và mật ong mang đến tác dụng gì?

bot-can-tay-va-mat-ong

Bột cần tây là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Mật ong cũng được biết đến với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuyệt vời hơn khi hai loại thực phẩm này có thể kết hợp cùng nhau. Khi đó, chúng mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe người sử dụng. Hãy cùng tìm hiểu thêm về bột cần tây và mật ong cũng như những lợi ích mà chúng mang đến thông qua bài viết dưới đây nhé.

1. Sơ lược về mật ong

Để biết được lợi ích của bột cần tây và mật ong khi kết hợp cùng nhau, ta phải tìm hiểu về mỗi thành phần.

Về xuất xứ, mật ong có nguồn gốc thuần thiên nhiên. Sự hình thành của mật ong xuất phát từ hoạt động ngày thường của loài ong. Hàng ngày, các con ong thợ trong đàn ong bay đi hút nhụy hoa. Thành phẩm mà chúng mang về tổ sẽ được tổng hợp lại. Các chất này trải qua thời gian đúc kết sẽ tạo thành mật ong và được khai thác.

so-luoc-mat-ong
Sơ lược về mật ong

Về dinh dưỡng, thành phần chủ yếu trong các loại mật ong đều giống nhau. Ong thường hay hút mật của nhiều loại hoa khác nhau. Do đó mà các loại mật ong trên thị trường cũng phong phú. Tuy thế, thành phần của chúng đều gồm các chất sau:

  • Các loại carbohydrate tự nhiên: Mật ong sở hữu vị ngọt tự nhiên. Chúng chứa phần lớn carbohydrate. Cụ thể là 80%. Các loại carbohydrate góp mặt trong mật ong gồm:
    • Đường fructozơ: Chiếm 38,2%;
    • Đường glucozơ: Chiếm 31%;
    • Đường mantozơ và saccarozơ với lượng nhỏ còn lại.
  • Nước: Nước chiếm 36% trong thành phần của mật ong. Chúng giữ cho mật ở dạng sền sệt, không bị vón cục hay tạo thành khối.
  • Các loại vitamin:
    • Vitamin C;
    • Vitamin nhóm B.
  • Các loại khoáng chất thiết yếu: Sắt, photpho, kẽm, canxi,…

Về mặt ứng dụng, mật ong được dùng trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Chúng là chất tạo ngọt trong pha chế thay cho đường. Trong ẩm thực, chúng là một nguyên liệu của nhiều món ăn. Trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, chúng góp mặt trong nhiều bài thuốc, công thức làm mỹ phẩm,…

2. Sơ lược về bột cần tây

Bột cần tây vốn là cần tây tươi hữu cơ. Chúng trải qua quá trình sấy lạnh và ép lạnh rồi được nghiền thành bột mịn. Do đó, một số nơi còn gọi nông sản này là bột cần tây sấy lạnh. Bột sau khi chiết xuất vẫn giữ được hơn 98% thành phần dinh dưỡng có trong cần tây tươi. Trong đó gồm các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Cụ thể thành phần của 100 gram bột cần tây như sau:

  • 3.5 gram Carbohydrate;
  • 0.7 gram Protein;
  • 0.2 gram chất béo;
  • 1.6 gram chất xơ;
  • Vitamin: K, C, B6,
  • Axit folic;
  • Khoáng chất: Mangan, Canxi, Magie, Kali,…
so-luoc-ve-bot-can-tay
Sơ lược về bột cần tây

3. Bột cần tây và mật ong mang đến tác dụng gì?

  • Giảm cân: Các thành phần trong bột cần tây mật ong có tác dụng đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Từ đó, chúng giúp bạn giữ dáng, giảm cân hiệu quả.
  • Dưỡng da: Bột cần tây mật ong chứa nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu. Chúng giúp tăng khả năng chống lão hóa da, dưỡng ẩm da, cho da săn chắc. Trong cần tây còn có carotene. Chất này có khả năng bảo vệ da ở cấp độ phân tử, kích thích sản sinh collagen cho da khỏe đẹp.
  • Tăng cường sức khỏe xương: Canxi và silic là 2 chất có nhiều trong cần tây, đây cũng là những chất tốt cho sự phát triển và tái tạo xương hư tổn. Ngoài ra, trong mật ong còn chứa vitamin K giúp phòng chống loãng xương.
  • Tăng đề kháng: Bột cần tây mật ong giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể thêm dẻo dai, khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật, đau ốm.
  • Ngăn ung thư: Flavonoids, furanocoumarins và acid phenolic là những hoạt chất có trong bột cần tây mật ong. Chúng ngăn sự phát triển của tế bào ung thư, phù hợp với các bệnh nhân đang hóa trị, xạ trị.
phong-ngua-ung-thu
Bột cần tây mật ong ngừa ung thư

Trên đây là những thông tin về bột cần tây và mật ong. Hi vọng những thông tin này đã mang đến cho bạn nhiều kiến thức mới thật hữu ích. Tăng thêm hiểu biết về các loại thực phẩm sẽ giúp bạn dễ dàng chăm sóc sức khỏe bản thân và những người thân yêu hơn. Chúc bạn luôn có sức khỏe thật tốt. Đừng quên chia sẻ những kiến thức bổ ích đến bạn bè và những người thân yêu nhé.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm