Bánh mì nướng mật ong – Món ăn sáng dinh dưỡng

banh-mi-nuong-mat-ong

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong một ngày. Bữa sáng cung cấp nguồn năng lượng cho cả ngày dài hoạt động của bạn. Tuy nhiên, chúng ta thường có xu hướng tìm những bữa sáng gọn nhẹ. Vì buổi sáng cũng là khi chúng ta vội vã chuẩn bị đi học, đi làm. Hãy cùng tham khảo ngay công thức làm bánh mì nướng mật ong dưới đây. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn sáng tuyệt vời đấy!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì

Bánh mì là một trong hai thành phần chính của món bánh mì nướng mật ong. Bánh mì là một món ăn quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Món bánh mì đóng một vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Việt. Bánh mì được biết đến chủ yếu như một món ăn sáng nhanh gọn, bổ dưỡng và giá rẻ. Hoặc bất cứ khung giờ nào trong ngày bạn cũng đều có thể ăn bánh mì. Bánh mì còn được dùng như một món ăn kèm trong các món chính khác. Đơn cử như cà ri hay bò kho.

so-luoc-ve-banh-mi
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc

Bánh mì được làm từ hai thành phần chính là bột mì và men bánh. Cách chế biến bánh mì là nướng bánh. Ngoài loại bánh mì ổ quen thuộc, còn rất nhiều loại bánh mì khác. Bánh mì sandwich cũng khá được ưa chuộng và có công dụng tương đương. Ngoài ra còn có bánh mì đen dành cho người ăn kiêng. Thành phần dinh dưỡng trong bánh mì gồm:

  • Các chất cơ bản: Carbs, đạm, béo, xơ;
  • Các chất dinh dưỡng có chứa vitamin như: Thiamine (vitamin B1), Folate (vitamin B9), Riboflavin (vitamin B2),…
  • Các khoáng chất thiết yếu khác: Natri, mangan, sắt, Selen.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong

Mật ong thường được biết đến là chất tạo ngọt thay thế đường. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dùng làm gia vị của các món ăn. Mật ong cũng có thể được dùng trong các công thức làm đẹp. Một số thực phẩm chức năng hay thậm chí là các bài thuốc cũng có sử dụng mật ong.

Về sự hình thành, mật ong được tạo nên bởi quá trình hút mật hoa của ong. Đây là một hoạt động thường nhật của loài côn trùng này. Ong không hút nhất định một loài hoa nào cả. Thế nên các loại mật ong trên thị trường khá đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.
so-luoc-mat-ong
Mật ong rất giàu dinh dưỡng

Nhờ các thành phần kể trên mà mật ong cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chúng thúc đẩy và hỗ trợ hoạt động của các cơ quan chức năng trong cơ thể. Trong đó, hệ tiêu hóa và hệ đề kháng là hai cơ quan hưởng nhiều lợi ích từ mật ong nhất.

3. Công thức làm bánh mì nướng mật ong thơm ngon

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 5 ổ bánh mì (không cần đặc ruột);
    • 70ml mật ong nguyên chất;
    • 30 gram bơ lạc.
  • Cách thực hiện:
    • Mang 30 gram bơ bắc lên bếp. Đun chảy bơ rồi tắt bếp. Chờ khi bơ nguội một chút thì cho mật ong vào. Khuấy đều hỗn hợp để chúng hòa quyện vào nhau
    • Đặt bánh mì lên thớt hoặc mặt phẳng nào đó. Dùng cán để cán qua bánh mì cho dẹp xuống. Cán đều cả hai mặt để bánh đạt độ dẹp vừa vặn.
    • Nếu bạn dùng lò nướng than thì đặt bánh mì lên vỉ nướng trước. Sau đó phết đều hỗn hợp bơ mật ong lên bánh. Nướng bánh đều tay cho đến khi vàng giòn là ăn được.
    • Nếu bạn dùng lò nướng thì nên đặt bánh lên khay. Sau đó phết đều hỗn hợp mật ong và bơ lên. Cho khay bánh vào lò và nướng.
banh-mi-nuong-mat-ong
Món ăn sáng tuyệt vời

Trên đây là những thông tin cơ bản về món bánh mì nướng mật ong. Hi vọng những thông tin này đã cho bạn thêm những kiến thức hữu ích. Đồng thời, bạn cũng có thể thử thực hành công thức trên đây. Không chỉ là một bữa ăn sáng cho những ngày vội vã, món ăn này cũng có thể trở thành món ăn kèm trong một vài bữa ăn thịnh soạn. Chúc bạn có những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm