Ăn trứng ngâm mật ong vào lúc nào là tốt?

an-trung-ngam-mat-ong

Trứng là một thực phẩm phổ biến góp mặt trong nhiều món ăn. Mật ong là một sản phẩm có ứng dụng vô cùng đa dạng. Mật ong có thể dùng trong nấu ăn, pha chế, làm đẹp,… Món ăn trứng ngâm mật ong là một trong những cách kết hợp tuyệt vời của bộ đôi này. Thế nhưng, để đạt được hiệu quả dinh dưỡng cao nhất, nhiều người vẫn lăn tăn không biết nên dùng món này vào thời điểm nào. Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây bạn nhé!

1. Sơ lược về trứng và mật ong

Trước khi biết được nên ăn trứng ngâm mật ong vào thời điểm nào là tốt thì hãy cùng tìm hiểu sơ lược về trứng và mật ong nhé!

Trứng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong ẩm thực Việt Nam. Chúng được ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon và khá dễ ăn. Trứng có thể được dùng làm nguyên liệu để nấu thành rất nhiều món ăn. Các món ăn này phù hợp với hầu hết các đối tượng về dinh dưỡng lẫn khẩu vị.

Nguồn dinh dưỡng trong trứng khá ấn tượng. Đây là một trong những nguồn cung cấp đạm động vật quen thuộc, phổ biến. Không chỉ có thế, trong trứng gà còn có rất nhiều vitamin nổi bật. Đơn cử như vitamin A, vitamin K, vitamin B12,… Tiếp đó là các loại khoáng chất thiết yếu như canxi, kali, magie,…

thanh-phan-dinh-duong-cua-trung
Trứng gà rất giàu dinh dưỡng

Mật ong là một nông sản thuần tự nhiên. Chúng được sản xuất thông qua hoạt động sống thường nhật của loài ong là hút mật hoa. Mật ong thường được sử dụng như một chất tạo ngọt thay đường. Chúng cũng là một gia vị tuyệt vời trong các món ăn.

Mật ong có vị ngọt chủ đạo. Hương vị tự nhiên ấy xuất phát từ thành phần dinh dưỡng chủ yếu là đường. Các loại đường tự nhiên này bao gồm frutozo, glucozo, saccarozo, mantozo. Bên cạnh đó, mật ong còn có cả vitamin nhóm B và vitamin C. Các khoáng chất trong mật ong cũng phong phú, đơn cử như magie, phốt pho, kali,…

2. Ăn trứng ngâm mật ong vào thời điểm nào mới tốt?

Trứng ngâm mật ong rõ ràng là một món ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần dùng đúng cách. Nếu dùng sai cách có thể không mang lại hiệu quả hoặc thậm chí là gây tác dụng ngược. Sau đây là một vài lưu ý khi bạn dùng món này:

  • Thời điểm tốt nhất để dùng món này là vào buổi sáng. Cụ thể là khi bạn vừa thức dậy hoặc có thể dùng trước bữa ăn chính khoảng 20 phút. Lúc này, dinh dưỡng trong món ăn sẽ phát huy tác dụng tốt nhất. Cơ thể bạn cũng sẽ hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
  • Tùy vào đối tượng sử dụng mà cần có liều lượng phù hợp. Trứng ngâm mật là một món giàu dinh dưỡng, calo cao. Ăn quá nhiều món này sẽ dẫn đến tăng cân. Do vậy những người không nên tăng cân hoặc mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 trứng mỗi tuần. Riêng những ai đang cần tăng cân thì rõ ràng đây là một món ăn tuyệt vời.
  • Hạn sử dụng của món trứng ngâm mật là không quá một tháng. Nếu ngâm quá lâu, trứng không còn ngon, tính bổ dưỡng cũng bị giảm. Do đó, bạn chú ý nên ngâm số lượng vừa phải. Và khi ăn thì không nên vì tiếc mà ăn trứng quá hạn.
me-bau-nen-an-trung-ngam-mat-ong
Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều trứng ngâm mật

3. Công thức chế biến món ăn trứng ngâm mật ong

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • 9 – 10 quả trứng gà tươi;
    • Khoảng 200ml mật ong loại nguyên chất;
    • Hũ hay thố làm bằng thủy tinh có nắp đậy.
  • Cách chế biến:
    • Đập bỏ vỏ trứng gà. Tách lấy lòng đỏ trứng vào trong thố hay hũ thủy tinh. Phần lòng trắng trứng giữ lại để nấu các món ăn khác.
    • Rót mật ong vào hũ hay thố. Đảm bảo cho mật ong ngập đều lòng đỏ trứng. Đậy nắp lại rồi mang đi cất. Lưu ý, bạn không được lắc mạnh tay hay khuấy vì sẽ làm trứng bị vỡ.
    • Trứng ngâm mật chỉ cần 2 ngày là được. Trong quá trình ngâm, bạn cần lưu ý đảo mặt quả trứng để trứng chín đều.
an-trung-ngam-mat-ong
Món ăn thành phẩm

Trên đây là những kiến thức cơ bản về món ăn trứng ngâm mật ong. Hi vọng những kiến thức này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bộ đôi trứng và mật ong. Bạn có thể thử sức với công thức trên tại nhà. Đó hứa hẹn sẽ là một điểm nhấn mới trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Đây cũng sẽ là một món ăn bổ dưỡng hỗ trợ cho bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm