Ăn tỏi với mật ong có mang đến lợi ích gì không?

an-toi-voi-mat-ong

Tỏi là một trong những loại gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt. Mật ong cũng là một thực phẩm được nhiều người sử dụng. Cả tỏi lẫn mật ong đều nổi tiếng và được ưa chuộng nhờ vào những lợi ích mà chúng mang đến. Tuy tốt cho sức khỏe là thế nhưng liệu chúng có thể kết hợp được với nhau? Nếu ăn tỏi với mật ong có mang lại lợi ích gì không hay chúng sẽ có tác dụng phụ gì khác? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết bên dưới đây nhé.

1. Sơ lược những kiến thức chung về tỏi

Trước khi tìm hiểu xem ăn tỏi với mật ong có được không thì chúng ta phải tìm hiểu các thông tin chung về tỏi và mật ong.

Theo khoa học, tỏi là một loại thực vật thuộc họ hành. Tỏi quen thuộc với người Việt Nam ở vai trò là một loại gia vị. Tỏi thường xuất hiện trong các món ăn. Chúng góp phần đánh bay mùi tanh của các món đồ ăn tươi sống như cá, thịt. Đôi khi, người ta cũng dùng tỏi để pha các loại nước chấm hoặc làm sốt ướp. Trong một số bài thuốc, tỏi cũng được vận dụng làm một nguyên liệu.

thanh-phan-dinh-duong-cua-toi
Tỏi có rất nhiều công dụng

Không chỉ được ưa chuộng vì tính tiện dụng, tỏi còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bên trong 100 gram tỏi tươi có đến 33 gram carbohydrates và 6.36 gram chất đạm. Ngoài ra, tỏi còn chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu khác. Cụ thể gồm:

  • Vitamin: Các vitamin nhóm B (vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6);
  • Khoáng chất: Sắt, kali, mangan, phốt pho, magie,…

2. Sơ lược về mật ong

Mật ong là một loại thực phẩm có nguồn gốc thuần từ thiên nhiên. Về nguồn gốc hình thành, mật ong được sản sinh ra từ hoạt động thường nhật của loài ong. Đó là hút mật hoa. Ong sau khi hút mật hoa sẽ tích lũy và chuyển đổi thành mật ong.

Mật ong có nhiều ứng dụng. Thông thường, mật ong được dùng như một phần của các món ăn. Chúng giữ vai trò như một gia vị trong sốt ướp. Ngoài ra, mật ong cũng là một chất tạo ngọt trong các thức uống, thay cho đường. Mật ong cũng được dùng trong việc làm đẹp. Chủ yếu nhất là làm nguyên liệu cho các loại mặt nạ dưỡng da. Mật ong cũng có thể được dùng làm thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe.

so-luoc-mat-ong
Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc thuần tự nhiên

Như đã nói, mật ong được tạo ra từ quá trình hút mật hoa của ong. Tuy thế, ong không hút mật của một loài hoa nhất định nào cả. Thế nên các loại mật ong có trên thị trường vô cùng đa dạng. Mật ong là một thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Thành phần của chúng về cơ bản là như nhau. Gồm:

  • Các loại đường tự nhiên như: fructose (chiếm lượng cao nhất), glucose, mantose và saccarose;
  • Các loại vitamin như: vitamin nhóm B và vitamin C;
  • Các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể: sắt, phốt pho, canxi, kali,…
  • Các chất chống oxy hóa, các chất kháng khuẩn.

3. Có thể ăn tỏi với mật ong không?

Mật ong không hoàn toàn lành tính, chúng vẫn kỵ với một số loại thực phẩm nhất định. Nhưng trong đó không có tỏi. Tỏi và mật ong không những không kỵ nhau mà còn có thể kết hợp với nhau rất tốt. Khi kết hợp cùng nhau, chúng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số lợi ích mà bộ đôi này mang lại có thể kể đến như:

  • Kháng khuẩn: Cả mật ong lẫn tỏi đều có các chất ngăn ngừa hoạt động của vi khuẩn.
  • Tốt cho hệ tuần hoàn: Mật ong giúp ngăn ngừa chứng máu nhiễm mỡ. Tỏi giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh đột quỵ. Đó là nhờ vào việc tỏi có khả năng hỗ trợ cân bằng huyết áp, giảm huyết áp.
  • Tăng cường hệ miễn dịch và giảm bớt các triệu chứng của hen suyễn.
  • Chữa viêm khớp và đau răng.
  • Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp chữa tiêu chảy và cả táo bón.
an-toi-voi-mat-ong
Tỏi hoàn toàn có thể ăn cùng mật ong

Trên đây là những thông tin cơ bản về việc kết hợp ăn tỏi với mật ong. Hi vọng rằng bạn đã tích lũy thêm được những kiến thức hữu ích. Thực phẩm là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Chúng giúp ta có sức khỏe tốt. Tuy nhiên việc kết hợp các loại thực phẩm với nhau cũng cần phải lưu ý. Chúc bạn vận dụng được những kiến thức này và luôn có một sức khỏe thật tốt nhé.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm