Ăn mật ong trứng gà mang đến những tác dụng gì?

an-mat-ong-trung-ga

Trứng gà là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Mật ong cũng là một nông sản quen thuộc không kém. Hai thực phẩm này thường không có mối liên hệ nào với nhau cả. Thế nhưng, thực ra ăn mật ong trứng gà lại mang đến nhiều tác dụng đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu thêm về bộ đôi đặc biệt này và những lợi ích mà chúng mang lại thông qua bài viết bên dưới đây nhé!

1. Sơ lược về trứng gà và mật ong

Trước khi tìm hiểu về việc ăn mật ong trứng gà, chúng ta cùng tìm hiểu sơ lược về trứng gà và mật ong cũng như hàm lượng dinh dưỡng bên trong chúng nhé!

Trứng gà là một nông sản thu hoạch từ quá trình chăn nuôi gà. Trứng gà nổi tiếng là một thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng chất đạm có trong trứng khá cao. Cùng với đó là các vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin D, vitamin K,… Các chất khoáng có trong trứng gà bao gồm canxi, kali, sắt, magie, kẽm,… Trứng gà cũng được ưa chuộng vì có hương vị thơm ngon. Các món ăn được chế biến từ trứng gà cũng hết sức đa dạng.

cong-dung-cua-trung-ga
Công dụng của trứng gà

Mật ong thường được biết đến với vai trò của một chất tạo ngọt. Nhưng thực ra mật ong cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cực dồi dào. Thành phần chủ yếu cấu tạo nên mật ong là các loại đường tự nhiên. Các loại đường này bao gồm: frutose, glucose, mantose, saccarose. Cùng với đó, mật ong cũng chứa hàng loại vitamin mà nổi bật là vitamin nhóm B và vitamin C. Các khoáng chất có trong mật ong gồm magie, kẽm, canxi, phốt pho,…

2. Ăn mật ong trứng gà mang đến những tác dụng như thế nào?

Với các thành phần dinh dưỡng kể trên, trứng gà mang đến hàng loạt lợi ích cho sức khỏe. Đây là thức ăn tuyệt vời cho trẻ nhỏ, người cao tuổi, phụ nữ có thai và hậu thai kỳ. Trứng gà bổ khí, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Chúng cũng bổ phổi và có khả năng thanh nhiệt, hỗ trợ chữa đau họng, khản tiếng. Riêng lòng đỏ trứng gà có cả chất lecithin. Đây là một chất cực kỳ tốt cho trí não.

Mật ong thì có công dụng tốt với nhiều chức năng cơ thể. Lợi ích nổi bật nhất mà mật ong mang đến là nguồn năng lượng dồi dào. Mật ong thường được dùng trong các phương thuốc chữa ho, đau họng, giải cảm. Chúng còn có khả năng hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Mật ong giúp làm sạch đường ruột hiệu quả. Đối với hệ tuần hoàn, mật ong hỗ trợ ngăn ngừa bệnh máu nhiễm mỡ.

mat-ong-ho-tro-he-tieu-hoa
Mật ong có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bạn hoàn toàn có thể kết hợp mật ong với trứng gà. Tuy mật ong hay trứng gà đều có những thực phẩm kỵ nhưng chúng lại không hề kỵ nhau. Do đó, khi kết hợp cùng nhau, chúng hoàn toàn tốt cho sức khỏe.

3. Công thức làm món ăn mật ong trứng gà đơn giản

Có rất nhiều cách kết hợp mật ong cùng trứng gà. Dưới đây là một trong những công thức đơn giản, hiệu quả mà bạn có thể thử.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Cách thực hiện:
    • Mang trứng gà đi đập bỏ vỏ. Tách lòng đỏ và lòng trắng rồi lấy lòng đỏ. Riêng với lòng trắng bạn có thể giữ lại và mang đi chế biến các món ăn khác.
    • Cho 50ml mật ong vào chén đựng 2 lòng đỏ trứng nói trên. Đánh thật đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
    • Mang 50ml nước đã chuẩn bị đi đun sôi. Để một lúc cho nước nguội xuống khoảng 40 độ C thì rót vào hỗn hợp mật ong trứng gà. Bạn không nên rót nước sôi vào. Nhiệt độ cao sẽ khiến các phân tử dinh dưỡng có trong trứng và mật ong bị đứt gãy.
    • Vắt nửa quả chanh lấy nước cốt vào trong hỗn hợp trên. lọc bỏ hạt chanh. Khuấy thật đều tay để có hỗn hợp hòa quyện.
an-mat-ong-trung-ga
Ăn mật ong với trứng gà

Trên đây là những thông tin cơ bản xoay quanh việc ăn mật ong trứng gà. Hi vọng rằng những thông tin nói trên đã mang đến nhiều kiến thức bổ ích cho bạn. Và cũng mong rằng những kiến thức này sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng hơn. Chúng cũng sẽ giúp bạn sắp xếp được chế độ dinh dưỡng tốt hơn cho chính mình và những người thân yêu. Từ đó, bạn sẽ có một sức khỏe tốt và cơ thể lành mạnh. Chúc bạn luôn khỏe mạnh, hạnh phúc bên người thân yêu.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm