Ăn mật ong có lợi gì cho sức khỏe?

so-luoc-ve-mat-ong

Mật ong là một thực phẩm quen thuộc trong nhiều căn bếp Việt. Mật ong được ưa chuộng vì những cách ứng dụng đa dạng của chúng. Đây có thể là gia vị trong các món ăn. Đây cũng có thể là một loại chất tạo ngọt thay thế cho đường trong các thức uống. Đồng thời, mật ong còn được yêu thích bởi những lợi ích của chúng đối với sức khỏe và làm đẹp. Vậy ăn mật ong có lợi gì cho sức khỏe?

1. Mật ong được sản xuất như thế nào?

Để hiểu rõ được ăn mật ong có lợi gì thì chúng ta cùng đi tìm hiểu các thông tin sơ lược về mật ong nhé. Khác với phần lớn thực phẩm, mật ong được sản xuất theo quy trình tự nhiên. Cụ thể, đây là một sản phẩm hình thành từ quá trình ong hút nhụy hoa.

Mỗi ngày, những con ong thợ trong bầy ong mật bay đi tìm hoa nở. Chúng hút nhụy của những bông hoa này. Phần hút về đó được gọi là mật hoa. Mật hoa chưa phải mật ong. Ong thợ mang mật hoa bay về tổ. Những con ong khác trong tổ sẽ chịu trách nhiệm phân bổ các phần mật hoa vào các hốc tròn trong tổ ong. Tại đây, mật hoa được ủ theo cách riêng của bầy ong và trở thành mật ong.

mat-ong-hinh-thanh-ra-sao
Ong lấy mật hoa

Trong nông nghiệp, người nông dân thường nuôi ong theo từng tổ. Đến mùa hoa nở rộ, những người nông dân này mang theo tổ ong đến các cây hoa. Tại đây, họ thả cho đàn ong bay đi hút nhụy. Cứ thế, họ chờ đến ngày mật ong ủ đủ thì tiến hành khai thác và đưa vào sử dụng. Toàn bộ quá trình diễn ra thuận theo tự nhiên.

2. Thành phần dinh dưỡng trong mật ong

Thực tế, trên thị trường có rất nhiều loại hoa khác nhau. Đó là do ong không hút cố định một loài hoa nào. Thông thường, vị trí địa lý và mùa hoa nở sẽ ảnh hưởng đến loài hoa mà ong chọn hút nhụy. Mỗi gốc hoa cho ra một loại mật ong khác nhau. Và các loại mật ong này thường chỉ khác nhau về màu sắc, mùi hương. Còn về thành phần dinh dưỡng, về cơ bản là chúng có thành phần như nhau, gồm:

  • Đường tự nhiên:
    • Fructose chiếm tỷ lệ cao nhất;
    • Glucose với tỷ lệ gần như 1:1 với fructose nhưng ít hơn;
    • Đường mía (saccarose) và mantose chiếm tỷ lệ ít hơn nhiều so với hai loại đường kia.
  • Nước là thành phần tạo nên độ sóng sánh của mật. Vì có nước nên mật ong không đông đặc hay vón cục.
  • Các loại vitamin như vitamin C và các vitamin thuộc nhóm B.
  • Khoáng chất: Kali, canxi, phốt pho, magie, mangan, đồng, kẽm,…
an-mat-ong-co-loi-gi
Thành phần dinh dưỡng trong mật ong

3. Ăn mật ong có lợi gì cho sức khỏe?

Mật ong có các lợi ích sau:

  • Tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng hoạt động của hệ miễn dịch;
  • Cung cấp lượng dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng cho hoạt động;
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp như ho, sốt, cảm, đau họng;
  • Thúc đẩy quá trình trao đổi chất;
  • Làm sạch đường ruột, nâng cao khả năng hoạt động của đường ruột;
  • Hỗ trợ chữa trị các bệnh về dạ dày;
  • Giảm thiểu lượng cholesterol bám trong mạch máu, ngăn ngừa bệnh mỡ trong máu;
  • Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và an toàn, lành mạnh;
  • Tốt cho làn da, giúp trị mụn trứng cá, mụn mủ;
  • Làm lành các vết sẹo, vết thương, vết bỏng, thâm, nám, sẹo mụn.
dieu-tri-ho
Mật ong giúp giảm đau họng

Bạn vừa được tham khảo các thông tin liên quan đến mật ong. Chắc hẳn, với những thông tin trên, bạn đã nắm rõ ăn mật ong có lợi gì cho sức khỏe. Hi vọng những thông tin này sẽ hỗ trợ bạn thật tốt trong quá trình chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Đừng quên chia sẻ những thông tin hữu ích cho bạn bè, người thân nhé. Và chúc bạn cũng như những người thân yêu có sức khỏe thật tốt.


Tiệm Phố Núi là đơn vị chuyên cung các loại đặc sản vùng Tây Nguyên:

Liên hệ ngay với Tiệm Phố Núi qua hotline 035.412.8181 hoặc inbox qua Fanpage Tiệm Phố Núi để được đội ngũ nhân viên tư vấn miễn phí.

Khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp tại:

CN1: 357 Trường Chinh, TP Pleiku, Gia Lai

CN2: 1B Trần Não, TP Thủ Đức, TP HCM

Xem Thêm